Question

下列有關(guān)有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是（　　）

A．酒精中是否含有水，可用金屬鈉檢驗(yàn)

B．有機(jī)酸和醇脫水合成的某些酯，可用作糖果、化妝品中的香料

C．蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，生成氨基酸

D．乙烯通過(guò)聚合反應(yīng)可合成聚乙烯，聚乙烯塑料可用來(lái)制造多種包裝材料

Answer 1

A、金屬鈉和水反應(yīng)生成后氫氧化鈉和氫氣，鈉還可以和乙醇反應(yīng)，置換羥基中的氫，生成乙醇鈉和氫氣，所以不能利用金屬鈉檢驗(yàn)．可以用無(wú)水硫酸銅，故A錯(cuò)誤；
B、有機(jī)酸和醇脫水發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯，低級(jí)酯是有芳香氣味的液體，可用作糖果、化妝品中的香料，故B正確；
C、蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，在酸、堿和酶的作用下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，故C正確；
D、乙烯是一種不飽和烴，含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚乙烯，聚乙烯性質(zhì)堅(jiān)韌，低溫時(shí)人保持柔軟性，性質(zhì)穩(wěn)定，所以聚乙烯塑料可用來(lái)制造多種包裝材料，故D正確．
故選A．