Question

阿魏酸在食品、醫(yī)藥等方面有著廣泛用途．一種合成阿魏酸的反應(yīng)可表示為
下列說法正確的是（　　）

A、可用酸性KMnO₄ 溶液檢測上述反應(yīng)是否有阿魏酸生成

B、香蘭素、阿魏酸均可與Na₂CO₃、NaOH溶液反應(yīng)

C、通常條件下，香蘭素、阿魏酸都能發(fā)生取代、加成、消去反應(yīng)

D、與香蘭素互為同分異構(gòu)體，分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫，且能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的酚類化合物共有1種

Answer 1

分析：A．阿魏酸中含有碳碳雙鍵，香蘭素中含有醛基，酚羥基，都能使酸性高錳酸鉀褪色；
B．香蘭素含有酚羥基，阿魏酸中的酚羥基、羧基均可與碳酸鈉、氫氧化鈉反應(yīng)；
C．不能發(fā)生消去反應(yīng)；
D．符合題意的有或兩種．

解答：解：A．阿魏酸中含有碳碳雙鍵，香蘭素中含有醛基，酚羥基，都能使酸性高錳酸鉀褪色，不能鑒別，故A錯誤；
B．香蘭素中的酚羥基和阿魏酸中的酚羥基、羧基均可以與碳酸鈉和氫氧化鈉溶液反應(yīng)，故B正確；
C．香蘭素和阿魏酸可以發(fā)生取代和加成反應(yīng)，不能發(fā)生消去反應(yīng)，故C錯誤；
D．與香蘭素互為同分異構(gòu)體，分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫，且能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明結(jié)構(gòu)對稱，含有醛基，符合題意的有或兩種，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，是高考中的常見題型和重要的考點之一，屬于中等難度的試題，意在考查學(xué)生對官能團(tuán)與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系及常見的有機反應(yīng)類型的判斷能力．試題基礎(chǔ)性強，側(cè)重對學(xué)生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導(dǎo)．該題的關(guān)鍵是準(zhǔn)確判斷出分子中含有的官能團(tuán)，然后依據(jù)相應(yīng)官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，靈活運用即可．有利于培養(yǎng)學(xué)生的知識遷移能力和輯推理能力．