Question

3．下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 所有碳原子間只以單鍵相連的鏈烴是烷烴
• B． 所有糖類物質(zhì)都有甜味
• C． 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能水解
• D． 葡萄糖與蔗糖互為同分異構(gòu)體

Answer 1

分析 A．碳原子間只以單鍵相連的鏈烴是烷烴；
B．多糖本身無(wú)甜味；
C．糖類中的單糖不能水解；
D．同分異構(gòu)體是分子式相同結(jié)構(gòu)式不同的化合物．

解答 解：A．烷烴碳原子間以單鍵相連，故A正確；
B．單糖、二塘多有甜味，但多糖本身無(wú)甜味，故B錯(cuò)誤；
C．糖類中的單糖，比如葡萄糖不能水解，故C錯(cuò)誤；
D．蔗糖和葡萄糖分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．