Question

20．下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的是（　�。�

• A． 向葡萄糖溶液中加入足量NaOH溶液后，再加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱，可觀察到產(chǎn)生黑色沉淀
• B． 向米湯中加入含碘的食鹽，觀察是否有顏色的變化，檢驗(yàn)含碘食鹽中是否含碘酸鉀
• C． 向淀粉溶液中加入稀硫酸，加熱后再用NaOH溶液中和并做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)淀粉是否水解
• D． 向乙酸乙酯中加入NaOH溶液再蒸餾，提純乙酸乙酯

Answer 1

分析 A．葡萄糖與氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀；
B．含碘的食鹽添加的為碘酸鉀；
C．淀粉水解生成葡萄糖，檢驗(yàn)葡萄糖應(yīng)在堿性溶液中；
D．乙酸乙酯在NaOH溶液中水解生成乙酸鈉和乙醇．

解答 解：A．向葡萄糖溶液中加入足量NaOH溶液后，再加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱，可觀察到產(chǎn)生磚紅色沉淀，故A錯(cuò)誤；
B．含碘的食鹽添加的為碘酸鉀，則向米湯中加入含碘的食鹽，沒有顏色的變化，故B錯(cuò)誤；
C．向淀粉溶液中加入稀硫酸，加熱后再用NaOH溶液中和并做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，若產(chǎn)生銀鏡，可檢驗(yàn)淀粉水解，操作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論均合理，故C正確；
D．乙酸乙酯在NaOH溶液中水解生成乙酸鈉和乙醇，蒸餾只能得到乙醇，不能提純乙酸乙酯，故D錯(cuò)誤；
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)，為高頻考點(diǎn)，涉及有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、物質(zhì)檢驗(yàn)等，把握物質(zhì)的性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)原理和基本技能等為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾�，題目難度不大．