9．下列物質(zhì)不可用作食品添加劑的是（　　）
A．谷氨酸單鈉B．檸檬酸C．山梨酸鉀D．三聚氰胺

分析 食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，食品添加劑首先應(yīng)該是對人類無害的，其次才是對食品色、香、味等性質(zhì)的改善和提高，以此解答．

解答 解：A．谷氨酸單鈉為味精的主要成分，故A不選；
B．檸檬酸主要用作酸味劑、抗氧化劑、調(diào)色劑等，故B不選；
C．山梨酸鉀，主要用作食品防腐劑，故C不選；
D．三聚氰胺有毒，不能用于食品加工及作食品添加劑，故D選．
故選D．

點評 本題考查常見食品添加劑的識別，側(cè)重于化學與生活的考查，有利于培養(yǎng)學生良好的科學素養(yǎng)，提高學習的積極性，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

19．某吸水材料與聚酯纖維都是重要化工原料，它們的合成路線如圖：

已知：①有機物A能與Na反應(yīng)，相對分子質(zhì)量為32．
②
③RCOOR′+R″OH $\stackrel{{H}^{+}}{→}$RCOOR″+R′OH（R、R、R，代表烴基）
（1）A的結(jié)構(gòu)簡式是CH3OH，B中含氧官能團的名稱是酯基．
（2）C的結(jié)構(gòu)簡式是，D→E的反應(yīng)類型是取代反應(yīng)．
（3）F+A→G的化學方程式是．
（4）CH3COOH+CH≡CH→B的化學方程式是HC≡CH+CH3COOH$\stackrel{一定條件}{→}$CH3COOCH=CH2．
（5）G→聚酯纖維的化學方程式是．
（6）G的同分異構(gòu)體有多種，滿足下列條件的共有12種．其中核磁共振氫譜顯示3組峰的是（寫結(jié)構(gòu)簡式）
①苯環(huán)上只有兩個取代基
②1mol與足量的NaHCO3溶液反應(yīng)生成2molCO2氣體．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．將標準狀況下的22.4LSO2通入3mol的NaOH溶液中，下列用來解釋事實的方程式中不合理的是（已知高溫下飽和Na2SO3溶液的pH約為8.3）（　�。�
A．向上述NaOH溶液中通入SO2：2OH-+SO2═SO32-+H2O
B．上述反應(yīng)后所得溶液的PH約為12：SO32-+H2O?HSO3-+OH-
C．向上述反應(yīng)后所得溶液中通入氯氣，PH下降：SO32-+Cl2+2OH-═SO42-+2Cl-+H2O
D．向上述反應(yīng)后所得溶液中滴加少量H2O2和BaCl2溶液的混合液，產(chǎn)生白色沉淀：SO32-+Ba2++H2O2═BaSO4↓+H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．X、Y、Z三種短周期元素，原子半徑的大小關(guān)系為：r （Y）＞r（X）＞r（Z），原子序數(shù)之和為16．X、Y、Z三種元素的常見單質(zhì)在適當條件下可發(fā)生如圖所示變化，其中B和C均為10電子分子．下列說法不正確的是（　�。�
A．X元素位于ⅥA族B．A難溶于B中
C．A和C不可能發(fā)生氧化還原反應(yīng)D．B的沸點高于C的沸點

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

4．辣椒素是辣椒的活性成分，可以預(yù)防心臟病，也能緩解肌肉關(guān)節(jié)疼痛．辣椒素中酯類化合物的結(jié)構(gòu)可以表示為：（R為烴基）．其中一種辣椒素酯類化合物J的合成路線如下：

已知：
①A、B和E為同系物，其中B的相對分子質(zhì)量為44，A和B核磁共振氫譜顯示都有兩組峰；
②化合物J的分子式為C15H22O4；
③
回答下列問題：
（1）G所含官能團的名稱為羥基、醚鍵．
（2）由A和B生成C的化學方程式為（CH3）3CCHO+CH3CHO$→_{△}^{稀NaOH}$（CH3）3CCH=CHCHO+H2O．
（3）由C生成D的反應(yīng)類型為加成反應(yīng)，D的化學名稱為4，4-二甲基-1-戊醇．
（4）由H生成I的化學方程式為．
（5）J的結(jié)構(gòu)簡式為．
（6）G的同分異構(gòu)體中，苯環(huán)上的一氯代物只有一種的共有8種（不含立體異構(gòu)），核磁共振氫譜顯示2組峰的是（寫結(jié)構(gòu)簡式）．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列實驗設(shè)計正確的是（　�。�
A．將SO2通入溴水中證明SO2具有漂白性
B．將鐵屑放入稀HNO3中證明Fe比H2活潑
C．將澄清石灰水滴入某溶液證明其中存在CO32-
D．將乙烯通入KMnO4酸性溶液證明乙烯具有還原性

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

1．KAl（SO4）2•12H2O（明礬）是一種復(fù)鹽，在造紙等方面應(yīng)用廣泛．實驗室中，采用廢易拉罐（主要成分為Al，含有少量的Fe、Mg雜質(zhì)）制備明礬的過程如下圖所示．回答下列問題：

（1）為盡量少引入雜質(zhì)，試劑①應(yīng)選用d（填標號）．
a．HCl溶液    b．H2SO4溶液  c．氨水    d．NaOH溶液
（2）易拉罐溶解過程中主要反應(yīng)的化學方程式為2Al+2NaOH+2H2O═2NaAlO2+3H2↑．
（3）沉淀B的化學式為Al（OH）3；將少量明礬溶于水，溶液呈弱酸性，其原因是Al3+水解，使溶液中H+濃度增大．
（4）已知：Kw=1.0×10-14，Al（OH）3?AlO2-+H++H2O    K=2.0×10-13．Al（OH）3溶于NaOH溶液反應(yīng)的平衡常數(shù)等于20．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．短周期元素X、Y、Z、W在元素周期表中的相對位置如圖所示．已知Y、W的原子序數(shù)之和是Z的3倍，下列說法正確的是（　�。�
 YZ 
X  W
A．原子半徑：X＜Y＜Z
B．氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性：X＞Z
C．最高價氧化物對應(yīng)水化物的酸性：Y＞W(wǎng)
D．Z、W均可與Mg形成離子化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

9．下列說法中正確的是（　�。�
A．根據(jù)原子核外電子排布的特點，Zn在周期表中屬于ds區(qū)元素
B．P4和CH4都是正四面體形分子且鍵角都為109°28′
C．NH3分子中N原子和H2O分子中O原子的雜化類型不相同
D．原子間只通過共價鍵而形成的三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的晶體一定具有高的熔、沸點及硬度

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