Question

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、苯、聚乙烯都能與溴發(fā)生加成反應(yīng)
• B、酯在堿性條件下的水解反應(yīng)都叫做皂化反應(yīng)
• C、淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，化學(xué)式均為（C₆H₁₀O₅）_n
• D、雞蛋清溶液中加入硫酸銅溶液會(huì)變性

Answer 1

分析：A、根據(jù)苯、聚乙烯的結(jié)構(gòu)及化學(xué)性質(zhì)判斷；
B、根據(jù)皂化反應(yīng)通常是指油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)判斷；
C、根據(jù)淀粉和纖維素的化學(xué)式中n不同判斷；
D、根據(jù)蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)分析．

解答：解：A、苯分子中不存在碳碳雙鍵或者碳碳三鍵、聚乙烯屬于飽和的高分子化合物，所以二者都不能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B、一般來(lái)說(shuō)，皂化反應(yīng)通常是指油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，所以并不是酯在堿性條件下的水解反應(yīng)都叫做皂化反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C、淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，化學(xué)式均為（C₆H₁₀O₅）_n，化學(xué)式中n不確定，二者屬于混合物，不符合同分異構(gòu)體的要求，故C錯(cuò)誤；
D、硫酸銅中的銅離子屬于重金屬離子，能夠使得蛋白質(zhì)變性，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了酯的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的變性、苯、聚乙烯的性質(zhì)等知識(shí)，涉及的知識(shí)點(diǎn)較多，難度不大，可以根據(jù)書寫的知識(shí)輕松完成．