A
糖類屬于多羥基醛或多羥基酮，只有 A 符合這一特點(diǎn)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

把①蔗糖，②淀粉，③蛋白質(zhì)，④油脂在稀H2SO4存在的條件下分別進(jìn)行水解，最后生成物只有一種有機(jī)物的是（   ）
A．①和②B．只有②C．②③④D．只有④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下面是一個(gè)四肽，它可以看作是4個(gè)氨基酸縮合掉3個(gè)分子水而得。

式中，R，R′，R″，R?可能是相同的或不同的烴基，或有取代基的烴基；稱為肽鍵。今有一個(gè)“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：
   
(1)這個(gè)“多肽”是___________肽。
(2)該1 mol多肽水解后，有___________mol谷氨酸。
(3)該1 mol多肽水解后，有___________mol苯丙氨酸。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是(   )
A．雞蛋白溶液中，加入濃硫酸銨溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解
B．蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)的分子能透過(guò)半透膜
D．蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用時(shí)呈黃色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題


①組成都符合Cm（H2O）n ②都無(wú)還原性 ③都是天然高分子化合物 ④互為同分異構(gòu)體 ⑤互為同系物
A．①②③B．①②C．②④D．④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

A．單糖可溶于水，多糖不易溶于水B．單糖不能水解，多糖可以水解
C．單糖通常比多糖甜D．單糖與多糖實(shí)驗(yàn)式相同

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，由酯類組成的有（）
A．油脂B．肥皂C．硝化甘油D．三硝基甲苯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是(   )
A．植物油可作溴水中提取溴的萃取劑B．硬水會(huì)使肥皂去污能力降低
C．人造脂肪和生產(chǎn)鹽酸都必須用H2作原料D．甘油可以用作防凍劑

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國(guó)和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們?cè)诘鞍踪|(zhì)降解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法中不正確的是(    )
A．蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命
B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性
C．某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會(huì)變黃
D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)

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