纖維素被稱為第七營養(yǎng)素。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有 害物質。不能用于鑒別淀粉和纖維素的方法是
[     ]
A．分別加入碘水，觀察顏色反應
B．分別加稀硫酸煮沸，再加足量NaOH溶液調整至堿性，加銀氨溶液加熱，觀察有無銀鏡
C．分別加熱水溶解，觀察溶解性
D．放在嘴里咀嚼，有無甜味產(chǎn)生
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

（1）人體健康與食品、藥物等關系密切．
①青霉素是最重要的抗生素，目前廣泛使用的羥氨芐青霉素，又名
B
B
；
A．阿司匹林       B．阿莫西林       C．麻黃堿
②為了防止“過敏反應”的發(fā)生，在使用青霉素前需要
B
B
（填字母）；
A．靜脈滴注NaHCO3溶液   B．進行皮膚敏感試驗   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥
③青霉素屬于
R處方藥
R處方藥
（填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）．
（2）材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發(fā)展的基礎．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的
無機非金屬材料
無機非金屬材料
，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是
陶瓷
陶瓷
；
②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．
用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
纖維編號 A B C
灼燒時的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為
C
C
、
B
B
．
（3）糖類、油脂、蛋白質、維生素和水都是人類需要的基本物質．
①有些學生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取
維生素
維生素
（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質”）不足引起的；
②油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
（寫名稱）．氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其中一定含有的官能團是氨基（-NH2）和
羧基
羧基
（寫名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身
不能
不能
（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．淀粉在淀粉酶作用下最終水解為
C6H12O6
C6H12O6
（寫化學式），部分該產(chǎn)物在體內被氧化放出能量，供人體活動需要；
③纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質．在化學分類中，纖維素屬于
C
C
（填字母）．
A．蛋白質          B．脂肪       C．糖類
④水是人類生存的必需物質．在凈水過程中，明礬的作用是
混凝劑
混凝劑
；氯氣的作用是
殺菌消毒劑
殺菌消毒劑
．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

（1）人體健康與食品、藥物等關系密切．
①青霉素是最重要的抗生素，目前廣泛使用的羥氨芐青霉素，又名______；
A．阿司匹林       B．阿莫西林       C．麻黃堿
②為了防止“過敏反應”的發(fā)生，在使用青霉素前需要______（填字母）；
A．靜脈滴注NaHCO3溶液   B．進行皮膚敏感試驗   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥
③青霉素屬于______（填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）．
（2）材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發(fā)展的基礎．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的______，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是______；
②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．
用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
纖維編號 A B C
灼燒時的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為______、______．
（3）糖類、油脂、蛋白質、維生素和水都是人類需要的基本物質．
①有些學生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取______（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質”）不足引起的；
②油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和______（寫名稱）．氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其中一定含有的官能團是氨基（-NH2）和______（寫名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．淀粉在淀粉酶作用下最終水解為______（寫化學式），部分該產(chǎn)物在體內被氧化放出能量，供人體活動需要；
③纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質．在化學分類中，纖維素屬于______（填字母）．
A．蛋白質          B．脂肪       C．糖類
④水是人類生存的必需物質．在凈水過程中，明礬的作用是______；氯氣的作用是______．

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年江蘇省揚大附中高二（上）期中化學試卷（必修）（解析版） 題型：解答題

（1）人體健康與食品、藥物等關系密切．
①青霉素是最重要的抗生素，目前廣泛使用的羥氨芐青霉素，又名______；
A．阿司匹林       B．阿莫西林       C．麻黃堿
②為了防止“過敏反應”的發(fā)生，在使用青霉素前需要______（填字母）；
A．靜脈滴注NaHCO3溶液   B．進行皮膚敏感試驗   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥
③青霉素屬于______（填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）．
（2）材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發(fā)展的基礎．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的______，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是______；
②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．
用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
纖維編號ABC
灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為______、______．
（3）糖類、油脂、蛋白質、維生素和水都是人類需要的基本物質．
①有些學生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取______（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質”）不足引起的；
②油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和______（寫名稱）．氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其中一定含有的官能團是氨基（-NH2）和______（寫名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．淀粉在淀粉酶作用下最終水解為______（寫化學式），部分該產(chǎn)物在體內被氧化放出能量，供人體活動需要；
③纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質．在化學分類中，纖維素屬于______（填字母）．
A．蛋白質          B．脂肪       C．糖類
④水是人類生存的必需物質．在凈水過程中，明礬的作用是______；氯氣的作用是______．

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