由淀粉水解生成葡萄糖，怎樣用實驗證明：
(1)淀粉尚未水解                                                           
(2)淀粉部分水解                                                           
(3)淀粉完全水解                                                           

（1）提示：取溶液試樣，加銀氨溶液，微熱，無銀析出。

（2）提示：取二份溶液試樣，一份加碘水有藍(lán)色出現(xiàn)，一份加銀氨溶液，微熱后有銀析出。

（3）提示：取溶液試樣，加碘水，沒有藍(lán)色出現(xiàn)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

由淀粉水解生成葡萄糖，怎樣用實驗證明：
（1）淀粉尚未水解
取淀粉在稀硫酸中水解液，先加入氫氧化鈉溶液，調(diào)PH至堿性，再加氫氧化銅懸濁液，最后再加熱，無磚紅色沉淀；
取淀粉在稀硫酸中水解液，先加入氫氧化鈉溶液，調(diào)PH至堿性，再加氫氧化銅懸濁液，最后再加熱，無磚紅色沉淀；

（2）淀粉部分水解
取淀粉在稀硫酸中水解液，分成兩份，一份滴加碘水，發(fā)現(xiàn)變藍(lán)色，另一份先加入氫氧化鈉溶液，調(diào)PH至堿性，再加氫氧化銅懸濁液，最后再加熱，有磚紅色沉淀；
取淀粉在稀硫酸中水解液，分成兩份，一份滴加碘水，發(fā)現(xiàn)變藍(lán)色，另一份先加入氫氧化鈉溶液，調(diào)PH至堿性，再加氫氧化銅懸濁液，最后再加熱，有磚紅色沉淀；

（3）淀粉完全水解
取淀粉在稀硫酸中水解液，滴加碘水，發(fā)現(xiàn)沒變藍(lán)色．
取淀粉在稀硫酸中水解液，滴加碘水，發(fā)現(xiàn)沒變藍(lán)色．
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

聚乳酸（PLA），是一種無毒性、可再生、可分解的高分子聚合物塑料．PLA早期是開發(fā)在醫(yī)學(xué)上使用，作手術(shù)縫合線及骨釘?shù)�，現(xiàn)在則已較廣泛的應(yīng)用于一些常見的物品，如：包裝袋、紡織纖維．PLA由植物中萃取出淀粉（玉米、甜菜、小麥、甘薯等）或用纖維素（玉米干草、麥桿、甘蔗渣等木質(zhì)的農(nóng)業(yè)廢棄物）經(jīng)過下列過程制造而成：
淀粉或纖維素
催化劑
水解
葡萄糖
催化劑
發(fā)酵
乳酸
催化劑
聚合
聚乳酸
根據(jù)上述信息，回答下列問題：
（1）淀粉水解生成葡萄糖的化學(xué)方程式為
（C6H10O5）n+nH2O
催化劑
nC6H12O6
（C6H10O5）n+nH2O
催化劑
nC6H12O6
．
（2）已知1mol葡萄糖
催化劑
發(fā)酵
2mol乳酸，轉(zhuǎn)化過程中無其它反應(yīng)物、生成物，則乳酸的分子式為
C3H6O3
C3H6O3
．
（3）某研究性小組為了研究乳酸（無色液體，與水混溶）的性質(zhì)，做了如下實驗：
①取1.8g乳酸與過量的飽和NaHCO3溶液反應(yīng)，測得生成的氣體體積為448mL（氣體體積已換算為標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積）；
②另取1.8g乳酸與過量的金屬鈉反應(yīng)，測得生成的氣體體積為448mL（氣體體積已換算為標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積）．
由實驗數(shù)據(jù)推知乳酸分子含有
羥基、羧基
羥基、羧基
（填官能團(tuán)名稱），從以上條件推知乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可能為
CH3CH（OH）COOH、CH2（OH）CH2COOH
CH3CH（OH）COOH、CH2（OH）CH2COOH
．
（4）經(jīng)現(xiàn)代化學(xué)儀器分析，測定乳酸分子中含有一個甲基．請寫出乳酸分子之間通過酯化反應(yīng)生成的六元環(huán)狀化合物的結(jié)構(gòu)簡式
．

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

由淀粉水解生成葡萄糖，怎樣用實驗證明：
（1）淀粉尚未水解______
（2）淀粉部分水解______
（3）淀粉完全水解______．

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科目：高中化學(xué) 來源：《第3章 有機(jī)化合物》2011年單元測試卷（寶雞市金臺區(qū)）（解析版） 題型：解答題

由淀粉水解生成葡萄糖，怎樣用實驗證明：
（1）淀粉尚未水解______
（2）淀粉部分水解______
（3）淀粉完全水解______．

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