Question

下列說法不正確的是（　�。�

• A、利用太陽能在催化劑參與下分解水制氫是把光能轉化為化學能的綠色化學
• B、蔗糖、淀粉、油脂及其水解產物均為非電解質
• C、通過紅外光譜分析可以區(qū)分乙醇和乙酸乙酯
• D、米飯的主要成分是淀粉

Answer 1

考點：有機物的鑒別,淀粉的性質和用途

專題：有機物的化學性質及推斷

分析：A．利用太陽能分解水制取氫氣是光能轉化為化學能的過程；
B．油脂在堿性條件下水解生成的高級脂肪酸鹽是電解質；
C．乙醇中含有羥基，乙酸乙酯中含有酯基，官能團不同；
D．大米的主要成分是淀粉．

解答： 解：A．利用太陽能分解水制取氫氣是光能轉化為化學能的過程，故A正確；
B．油脂在堿性條件下水解生成的高級脂肪酸鹽是電解質，故B錯誤；
C．乙醇中含有羥基，乙酸乙酯中含有酯基，官能團不同，所以通過紅外光譜分析可以區(qū)分乙醇與乙酸乙酯，故C正確；
D．大米的主要成分是淀粉，故D正確；
故選：B．

點評：本題考查了常見有機物的性質，題目難度不大，明確油脂、乙醇、乙酸的結構和性質是解題的關鍵，注意相關知識的積累．