咖喱是一種烹飪輔料，白色襯衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗滌，發(fā)現(xiàn)黃色污漬變成紅色，經(jīng)水漂洗后紅色又變成黃色．與咖喱汁具有上述相似化學(xué)原理的試劑有（　�。�
分析：咖喱汁遇起到了指示劑的作用，肥皂中含有碳酸鈉，溶液顯示堿性；水洗后溶液變成了中性．在不同性質(zhì)的溶液中，顯示了不同顏色
A、石蕊試液遇到酸堿顯示不同顏色，和咖喱汁相似；
B、品紅試液需要加熱才能褪色；
C、氯水是利用次氯酸的強氧化性褪色，永久，不可逆的；
D、需要被氧化劑氧化變色；
解答：根據(jù)題干信息可知，咖喱用普通肥皂洗滌，發(fā)現(xiàn)黃色污漬變成紅色，普通肥皂中含有碳酸鈉，洗滌后溶液顯示堿性，說明咖喱汁在堿溶液中呈紅色；再經(jīng)水漂洗后紅色又變成黃色，說明咖喱汁在中性溶液中顯示黃色
A、石蕊試液，石蕊溶液遇酸變成紅色，遇堿變成藍色，和咖喱汁相似，故A正確；
B、品紅溶液遇SO2褪色，再加熱才能恢復(fù)紅色，與題意不符，故B錯誤；
C、氯水利用的是溶于水生成的次氯酸，次氯酸具有強氧化性，使有色物質(zhì)褪色，屬于永久褪色，故C錯誤；
D、淀粉-KI（aq），遇到強氧化劑，碘離子氧化成 I2，顯示藍色，和咖喱汁變色原理不同，故D錯誤．
故選A．
點評：本題考查指示劑的使用，關(guān)鍵是分析題干信息，明白褪色原理．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

咖喱是一種烹飪輔料，若沾到白色襯衣上，用普通肥皂洗滌時，黃色污漬變成紅色，經(jīng)水漂洗后紅色又恢復(fù)到黃色，據(jù)此現(xiàn)象，你認為咖喱汁與下列何種試劑有相似的化學(xué)作用（　�。�
A、品紅溶液B、石蕊試液C、氯水D、KI淀粉溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

咖喱是一種烹飪輔料，若白襯衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗滌該污漬時會發(fā)現(xiàn)，黃色污漬變成紅色，經(jīng)水清洗后紅色又變成黃色．據(jù)此現(xiàn)象，你認為咖喱汁與下列何種試劑有相似的化學(xué)性質(zhì)（　�。�
A、品紅溶液B、石蕊溶液C、次氯酸鈉D、無水硫酸銅

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

咖喱是一種烹飪輔料，若白襯衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗滌該污漬時會發(fā)現(xiàn)，黃色污漬變?yōu)榧t色。經(jīng)水漂洗后紅色又變?yōu)辄S色。據(jù)此現(xiàn)象，你認為咖喱汁與下列何種試劑可能有相似的化學(xué)作用（    ）

A.品紅溶液            B.石蕊溶液               C.氯水             D.KI淀粉溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆廣東省梅州市高二12月月考化學(xué)試卷 題型：選擇題

咖喱是一種烹飪輔料，若白襯衣沾上咖喱汁后，用普通肥皂洗滌該污漬時會發(fā)現(xiàn)，黃色污漬變?yōu)榧t色。經(jīng)水漂洗后紅色又變?yōu)辄S色。據(jù)此現(xiàn)象，你認為咖喱汁與下列何種試劑可能有相似的化學(xué)作用 （    ）

A．品紅溶液          B．石蕊溶液       C．氯水           D．KI一淀粉溶液

 

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