Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑。其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如下圖所示。關(guān)于EGC的下列敘述中不正確的是

1. A.
   分子中所有的原子不可能共平面
2. B.
   1molEGC與4molNaOH恰好完全反應(yīng)
3. C.
   易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)
4. D.
   遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

B
判斷有機(jī)物的性質(zhì)，關(guān)鍵是找出有機(jī)物中含有的官能團(tuán)。根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含有的官能團(tuán)有酚羥基、醇羥基和醚鍵，所以1molEGC只能與3molNaOH恰好完全反應(yīng)，C不正確，其余都是正確的，答案選B。