下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是（    ）

A.油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以判斷油脂是混合物

B.油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂都能水解

D.油脂都不能使溴水褪色

解析：只有純凈物，才有固定的熔點(diǎn)，A項(xiàng)正確。油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯類物質(zhì)可以發(fā)生水解反應(yīng)，B、C兩項(xiàng)都正確。而油脂中的烴基如果存在不飽和鍵，則可與溴發(fā)生加成反應(yīng)，而使溴水褪色，D項(xiàng)錯(cuò)誤。選D。

答案：D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是（　�。�

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下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是（　�。�

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下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是（　�。�
A、油脂能水解為高級(jí)脂肪酸和甘油B、油脂沒有固定的熔沸點(diǎn)C、油脂不屬于高分子化合物D、油脂都不能使溴水褪色

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下列關(guān)于油脂的敘述中錯(cuò)誤的是(    )

A.從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑

B.用熱的純堿溶液去油污效果更好

C.硬水使肥皂去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)

D.用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是（    ）

A.油脂屬于酯類                                  B.油脂一般沒有固定的熔、沸點(diǎn)

C.油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯                D.油脂均不能使溴水褪色

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