下列說法正確的是

A．糖類化合物都具有相同的官能團 B.酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇 D.蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

 

B

【解析】

試題分析：A、糖類是指含有多羥基的醛或多羥基的醇以及能水解生成它們的物質(zhì)，官能團不一定相同，錯誤；B、酯類物質(zhì)大都具有水果香味，正確；C、油脂的皂化反應(yīng)生成高級脂肪酸鈉和丙三醇，錯誤；D、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物還原羧基和氨基，錯誤，答案選B。

考點：考查糖類的官能團、水果香味的成分、皂化反應(yīng)的產(chǎn)物、蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物的判斷

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山西省第二學(xué)期期末考試高一化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇雜質(zhì)的最好試劑是(　　)

A．飽和碳酸鈉溶液 B．氫氧化鈉溶液 C．苯 D．水

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山西省5月月考高二化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（10分）質(zhì)譜、紅外光譜、核磁共振等物理方法已成為研究有機物的重要組成部分。

(1) 下列物質(zhì)中，其核磁共振氫譜中給出的峰值只有一個的是

A．CH3CH3 B．CH3COOH C．CH3COOCH3 D．CH3OCH3

(2)化合物A和B的分子式都是C2H4Br2, A的核磁共振氫譜圖如圖所示，則A的結(jié)構(gòu)簡式為 ，

請預(yù)測B的核磁共振氫譜上應(yīng)該有______個峰（信號）。

(3)化合物Ｃ中各原子數(shù)目比為：N(C)：N(H)：N(O)=1：2：1，對化合物C進行質(zhì)譜分析可得到右圖所示的質(zhì)譜圖，可得出其分子式為 。若對其進行紅外光譜分析，可得出其官能團為　　　　�。▽懨Q）。確定化合物C的官能團時，你認為 （填“有”或“沒有”）必要進行紅外光譜分析。寫出化合物C與足量新制氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式：

。

 

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山西省5月月考高二化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)同系物的說法不正確的是

A．分子組成相差一個或若干個CH2原子團的化合物必定互為同系物

B．具有相同通式的有機物不一定互為同系物

C．兩個相鄰?fù)滴锏南鄬Ψ肿淤|(zhì)量數(shù)值一定相差14

D．分子式為C3H8與C6H14的兩種有機物一定互為同系物

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山西省6月高二化學(xué)期末測試卷（解析版） 題型：選擇題

某有機物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，其名稱正確的是

A．5-乙基-2-己烯 B．3-甲基庚烯

C．3-甲基-5-庚烯 D．5-甲基-2-庚烯

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山西省6月高二化學(xué)期末測試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于有機物的說法中正確的是

A．2013年11月山東現(xiàn)“奪命快遞”——化學(xué)品泄漏致1死7中毒。該化學(xué)品為氟乙酸甲酯，它是一種無色透明液體，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚。它屬于酯類，也屬于鹵代烴

B．按系統(tǒng)命名法，的名稱為2,7,7-三甲基-3-乙基辛烷

C．甲基環(huán)己烷環(huán)上一氯代物的同分異構(gòu)體共有3種

D．某種醇在適當(dāng)條件下與足量的乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，生成的酯的相對分子質(zhì)量a與原來醇的相對分子量b的關(guān)系是a=b+84，則該醇分子中具有兩個醇羥基

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山西忻州一中、長治二中、臨汾一中、康杰中學(xué)高三化學(xué)（解析版） 題型：填空題

（15分）某礦石中除含SiO2外，還有9.24% CoO、2.78% Fe2O3、0.96% MgO、0.084 % CaO，從該礦石中提取鈷的主要工藝流程如下：

（1）在一定濃度的H2SO4溶液中，鈷的浸出率隨時間、溫度的變化如右圖所示�？紤]生產(chǎn)成本和效率，最佳的浸出時間為 小時，最佳的浸出溫度為 ℃。

（2）請配平下列除鐵的化學(xué)方程式：

Fe2(SO4)3+ H2O+ Na2CO3= Na2Fe6(SO4)4(OH)12↓+ Na2SO4+ CO2↑

（3）“除鈣、鎂”的原理反應(yīng)如下：MgSO4+2NaF=MgF2↓+Na2SO4； CaSO4+2NaF=CaF2↓+Na2SO4。已知KSP(CaF2)=1.11×10-10、KSP(MgF2)=7.40×10-11，加入過量NaF溶液反應(yīng)完全后過濾，則濾液中的c(Ca2+)/c(Mg2+)= 。

（4）“沉淀”中含雜質(zhì)離子主要有 ；“操作X”名稱為 。

（5）某鋰離子電池正極是LiCoO2，含Li+導(dǎo)電固體為電解質(zhì)。充電時，Li+還原為Li，并以原子形式嵌入電池負極材料碳-6(C6)中，電池反應(yīng)為LiCoO2 + C6 CoO2 + LiC6。LiC6中Li的化合價為 價。若放電時有1mole－轉(zhuǎn)移，正極質(zhì)量增加 g。

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山西大學(xué)附中高三第二學(xué)期5月理科綜合化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

已知W、X、Y、Z為短周期元素，它們的原子半徑依次增大，W與Z、X和Y分別同主族，Y、Z同周期。X和Y能形成兩種常見共價化合物，Z能與X形成兩種常見的離子化合物，陰、陽離子個數(shù)比均為1：2。下列說法錯誤的是

A．Y、Z、X、W的原子序數(shù)依次減小

B．X的簡單氫化物的沸點低于Y的簡單氫化物的沸點

C．由W、X、Y、Z四種元素組成的化合物可能顯強酸性

D．W和X形成的化合物，與W和Y形成的化合物中各元素質(zhì)量比可能相同

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省濰坊市高三4月模擬考試理綜化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

已知一紫羅蘭酮的結(jié)構(gòu)簡式是 ，關(guān)于該有機物的說法正確的是

A．其分子式為C13H18O

B．能使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液退色

C．屬于芳香族化合物

D．能發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、水解反應(yīng)

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案