下列食品添加劑與類別對應(yīng)錯誤的是

A．調(diào)味劑——亞硝酸鈉 B．防腐劑——苯甲酸鈉
C．疏松劑——碳酸氫鈉 D．著色劑——葉綠素?

A

解析試題分析：亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，有毒，A錯誤。
考點：考查常識。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)或應(yīng)用均正確的是

A．工業(yè)上分別用電解氧化鎂和氧化鋁的方法制備鎂和鋁
B．鐵具有良好的導(dǎo)電性，氯堿工業(yè)中可用鐵作陽極電解食鹽水
C．氫氧化鎂分解時吸收大量的熱量，添加到合成樹脂中可作阻燃劑
D．用二氧化硫加工銀耳，使之更白

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

食品衛(wèi)生與人的身體健康關(guān)系密切，下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是
①用乙烯催熟水果；
②在瀝清公路上翻曬糧食；
③用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮；
④用硫磺薰制粉絲使之變白；
⑤用蘇打粉作發(fā)酵粉炸油條。

A．②③④ B．①③⑤ C．①②③ D．①②④ 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應(yīng)錯誤的是

A．調(diào)味劑——亞硝酸鈉B．防腐劑——苯甲酸鈉
C．疏松劑——碳酸氫鈉D．著色劑——葉綠素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)都是常見的食品添加劑，可用作防腐劑但必須嚴(yán)格控制用量的是 （    ）

A．亞硝酸鈉 B．食鹽 C．蔗糖 D．味精（谷氨酸鈉）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列與人的生理有關(guān)的敘述中，不正確的是

A．脂肪(由碳、氫、氧元素組成)在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O
B．劇烈運動時人體代謝加快，代謝產(chǎn)物不能及時排出，血液的pH增大
C．人的胃液中含有少量鹽酸，可以幫助消化
D．煤氣中毒主要是CO與血紅蛋白牢固結(jié)合，使血紅蛋白失去輸氧能力

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

人們把食品分為綠色食品、白色食品、藍色食品等，綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品，海洋提供的食品叫藍色食品，通過微生物發(fā)酵的食品叫白色食品，下列屬于白色食品的是（   ）

A．食醋B．面粉C．海帶D．菜油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)與生活、社會密切相關(guān)。下列說法不正確的是

A．鐵強化醬油可通過膳食補充人體所需的鐵元素
B．地溝油由于混有一些對人體有害的雜質(zhì)而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油成分與從石油中提取的柴油成分不同
C．近期媒體報道的某白酒中的增塑劑是對人體健康有害的物質(zhì)
D．PM2.5含有的鉛、鎘、 鉻、釩、砷等對人體有害的元素均是金屬元素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

均衡的膳食結(jié)構(gòu)可以保障身體健康。
（1）如果人體缺少易患夜盲癥的維生素是        。
（2）碳酸鎂可治療胃酸過多的原理是_____                     ____（用離子方程表示）。
（3）油脂在人體內(nèi)通過水解生成                         和甘油，再氧化分解，為人體提供能量。
（4）發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質(zhì)”、“脂肪”或“糖類”）不足引起的。下列食物中富含該物質(zhì)的是         （填字母）。

A．菠菜 B．花生油 C．瘦肉 D．西瓜

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同步練習(xí)冊答案