下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)和氨基酸B．油脂和蛋白質(zhì)
C．纖維素和葡萄糖D．淀粉和果糖
多糖（淀粉、纖維素）、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解，氨基酸、葡萄糖、果糖不能水解，故選B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)中，均能使Fe2O3還原成單質(zhì)鐵的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆河南省靈寶市第三高級(jí)中學(xué)高一下學(xué)期第三次質(zhì)量檢測(cè)理科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是(     )

A．蛋白質(zhì)和氨基酸B．油脂和蛋白質(zhì)C．纖維素和葡萄糖D．淀粉和果糖

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年云南省滇池中學(xué)高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是(     )。

A．蛋白質(zhì)和氨基酸B．油脂和蛋白質(zhì)
C．纖維素和葡萄糖D．淀粉和果糖

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年河南省靈寶市高一下學(xué)期第三次質(zhì)量檢測(cè)理科化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是(     )

A．蛋白質(zhì)和氨基酸    B．油脂和蛋白質(zhì)      C．纖維素和葡萄糖    D．淀粉和果糖

 

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