Question

化學充實了生活、改變了生活，下列相關說法正確的是（　�。�

• A、NaHCO₃能與堿反應，因此食品工業(yè)用小蘇打做焙制糕點的膨松劑
• B、石油的催化裂解是為了提高從石油中得到汽油等輕質油的產量
• C、常用的消毒劑氯氣和調料乙酸，兩者都含有非極性共價鍵
• D、廢舊電池有牢固外殼保護不會污染土壤和水體，故不必回收處理

Answer 1

考點：常見的食品添加劑的組成、性質和作用,極性鍵和非極性鍵,常見的生活環(huán)境的污染及治理,石油的裂化和裂解

專題：化學應用

分析：A、NaHCO₃不穩(wěn)定，加熱分解，用小蘇打做焙制糕點的膨松劑；
B、石油催化裂化的主要目的是提高汽油等輕質油的產量與質量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等氣態(tài)短鏈烴；
C、同種非金屬元素之間形成非極性共價鍵，不同非金屬元素之間形成極性共價鍵；
D、廢舊電池中滲漏出的重金屬離子會對土壤和水源的污染，應集中回收處理．

解答： 解：A、NaHCO₃不穩(wěn)定，加熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，所以用小蘇打做焙制糕點的膨松劑，故A錯誤；
B、石油的催化裂解主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等氣態(tài)短鏈烴，故B錯誤；
C、常用的消毒劑氯氣和調料乙酸，氯氣中只有非極性共價鍵，乙酸中含有非極性共價鍵，極性共價鍵，故C正確；
D、廢舊電池有牢固外殼保護會污染土壤和水體，必須回收處理，故D錯誤；
故選C．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，本題難度不大，但涉及知識點較多，靈活運用所學知識是即可正確解答本題．