瘦肉精(Clenbuterol)是一種非常廉價(jià)的藥品,但它有很危險(xiǎn)的副作用,輕則導(dǎo)致心律不整,嚴(yán)重一點(diǎn)就會(huì)導(dǎo)致心臟病。瘦肉精是白色或類白色的結(jié)晶粉末,無臭、味苦,熔點(diǎn)161℃,溶于水、乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚。其結(jié)構(gòu)如圖所示,對(duì)于瘦肉精的說法正確的是

A.瘦肉精的化學(xué)式:C12H17N2Cl2O

B.瘦肉精既含有氨基又含有羥基,因此是一種兩性化合物

C.能用乙醚等有機(jī)溶劑將瘦肉精從水溶液中萃取出來

D.一定條件下瘦肉精能發(fā)生取代、加成、水解等反應(yīng)

 

【答案】

D

【解析】

試題分析:A、根據(jù)瘦肉精的結(jié)構(gòu)簡式并依據(jù)鍵線式的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可知,瘦肉精的化學(xué)式為C12H18N2Cl2O,A不正確;B、瘦肉精只含有氨基,沒有羧基,因此不是兩性化合物,B不正確;C、瘦肉精不溶于乙醚,因此不能用乙醚等有機(jī)溶劑將瘦肉精從水溶液中萃取出來,C不正確;D、根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可知,分子中含有苯環(huán)、氯原子、氨基、羥基,因此一定條件下瘦肉精能發(fā)生取代、加成、水解等反應(yīng),D正確,答案選D。

考點(diǎn):考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的判斷

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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食用含有“瘦弱精”的豬肉會(huì)發(fā)生急性中毒,“瘦肉精”的結(jié)構(gòu)可表示為:,說法正確的是.

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萊克多巴胺可作為一種新型瘦肉精使用.自2011年12月5日起在中國境內(nèi)禁止生產(chǎn)和銷售.下列有關(guān)萊克多巴胺說法中正確的是(  )

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下列物質(zhì)可以作為食用商品添加劑的是( 。

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下列物質(zhì)不能作為食品添加劑的是( 。
A、苯甲酸鈉B、味精C、檸檬酸D、瘦肉精

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食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān),下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是( 。
①在瀝青公路上翻曬糧食          ②香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮
③用生活用煤火直接燒烤雞、鴨    ④用添加“瘦肉精”(一種激素)的飼料喂養(yǎng)生豬
⑤用小蘇打做發(fā)酵粉做面包        ⑥用福爾馬林保鮮魚肉等食品.
A、①②③④B、①②③④⑤⑥C、①②③④⑤D、①②③④⑥

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