蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是 

[     ]

A．蛋白質(zhì)的種類很多，它們都能溶于水
B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸
C．蛋白質(zhì)溶液中加入濃鹽酸，顏色變黃
D．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)將變性
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯誤的是  

A. 在世界上，我國首先人工合成了具有生命活力的蛋白質(zhì)―結(jié)晶牛胰島素  

B. 蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，它是一種純凈物

C. 天然蛋白質(zhì)的水解的最終產(chǎn)物都是α---氨基酸

D. 高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質(zhì)變性，從而細(xì)菌死亡

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案