牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸()。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名。

回答下列問題:

(1)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:

_____________________________________________________________________。

(2)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:

_____________________________________________________________________。

(3)寫出乳酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式:

_____________________________________________________________________。

(4)寫出乳酸與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式:

_____________________________________________________________________。

解析:官能團(tuán)決定有機(jī)物的性質(zhì),此題需要靈活運用所學(xué)知識。羥基、羧基都能與活潑金屬反應(yīng);只有羧基能與碳酸鈉反應(yīng);當(dāng)發(fā)生酯化反應(yīng)時,醇去掉羥基上的—H,羧基去掉—OH。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸.乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的.乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為.完成下列問題:
(1)寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱:
羧基
羧基
、
羥基
羥基

(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:

(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:
+Na2CO3+H2O+CO2
+Na2CO3+H2O+CO2

(4)乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:

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科目:高中化學(xué) 來源:2011-2012學(xué)年浙江省溫州中學(xué)高一下學(xué)期期末考試?yán)砜苹瘜W(xué)試卷(帶解析) 題型:填空題

(8分)牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題:
⑴寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱:             
⑵一定條件下乳酸能發(fā)生的反應(yīng)類型有          (填序號)

A.水解反應(yīng)B.取代反應(yīng)C.加成反應(yīng)D.中和反應(yīng)E.氧化反應(yīng) F.酯化反應(yīng)G.還原反應(yīng)
⑶寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:                                
⑷乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:                      

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科目:高中化學(xué) 來源:2012-2013年吉林松原扶余縣第一中學(xué)高二下第一次月考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:填空題

牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題:
(1)寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱:______、______。
(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:
_____________________________________________________。
(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:
_____________________________________________________。
(4)乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:
_____________________________________.

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科目:高中化學(xué) 來源:2014屆浙江省高一下學(xué)期期末考試?yán)砜苹瘜W(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

(8分)牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題:

⑴寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱:             

⑵一定條件下乳酸能發(fā)生的反應(yīng)類型有           (填序號)

A.水解反應(yīng) B.取代反應(yīng) C.加成反應(yīng) D.中和反應(yīng)E.氧化反應(yīng)  F.酯化反應(yīng)G.還原反應(yīng)

⑶寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:                                

⑷乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:                       

 

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