牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸()。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名。

回答下列問題：

(1)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：

_____________________________________________________________________。

(2)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：

_____________________________________________________________________。

(3)寫出乳酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：

_____________________________________________________________________。

(4)寫出乳酸與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：

_____________________________________________________________________。

解析：官能團(tuán)決定有機(jī)物的性質(zhì)，此題需要靈活運用所學(xué)知識。羥基、羧基都能與活潑金屬反應(yīng)；只有羧基能與碳酸鈉反應(yīng)；當(dāng)發(fā)生酯化反應(yīng)時，醇去掉羥基上的—H，羧基去掉—OH。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸．乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的．乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為．完成下列問題：
（1）寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：
羧基
羧基
、
羥基
羥基
．
（2）寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：
．
（3）寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：
+Na2CO3→+H2O+CO2↑
+Na2CO3→+H2O+CO2↑
．
（4）乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式：
．

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年浙江省溫州中學(xué)高一下學(xué)期期末考試?yán)砜苹瘜W(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

(8分)牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題：
⑴寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：             
⑵一定條件下乳酸能發(fā)生的反應(yīng)類型有          (填序號)

A．水解反應(yīng)B．取代反應(yīng)C．加成反應(yīng)D．中和反應(yīng)E.氧化反應(yīng) F.酯化反應(yīng)G.還原反應(yīng)
⑶寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：                                
⑷乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式：                      

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013年吉林松原扶余縣第一中學(xué)高二下第一次月考化學(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題：
(1)寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：______、______。
(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：
_____________________________________________________。
(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：
_____________________________________________________。
(4)乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式：
_____________________________________.

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科目：高中化學(xué) 來源：2014屆浙江省高一下學(xué)期期末考試?yán)砜苹瘜W(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

(8分)牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題：

⑴寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：             

⑵一定條件下乳酸能發(fā)生的反應(yīng)類型有           (填序號)

A.水解反應(yīng) B.取代反應(yīng) C.加成反應(yīng) D.中和反應(yīng)E.氧化反應(yīng)  F.酯化反應(yīng)G.還原反應(yīng)

⑶寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：                                

⑷乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式：                       

 

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