【題目】2017年安徽民生熱詞“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是

A. 用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物 B. 用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉

C. 用霉變油菜籽生成食用油 D. 用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒

【答案】B

【解析】A．亞硝酸鈉有毒，不能用來代替食鹽使用，A錯誤；B．小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉無毒且能與酸反應生成二氧化碳氣體，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，B正確；C．霉變油菜籽具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，C錯誤；D．工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇是一種有毒的物質(zhì)，D錯誤，答案選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】有機物A的結構簡式是 ，它可以通過不同的反應得到下列物質(zhì)：
（1）由A分別制取C、D的反應類型是：A→C； A→D
（2）A，B，C，D四種物質(zhì)中互為同分異構體的是
（3）寫出由A制取B的化學方程式： ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列性質(zhì)可以證明某化合物內(nèi)一定存在離子鍵的是（ ）

A. 可溶于水B. 熔融狀態(tài)能導電

C. 水溶液能導電D. 具有較高熔點

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】A、B、C、D、E、F六種元素均位于周期表的前四周期，且原子序數(shù)依次增大．元素A是原子半徑最小的元素；B元素基態(tài)原子的核外電子分占四個原子軌道（能級）；D元素原子的已成對電子總數(shù)是未成對電子總數(shù)的3倍；E與D處于同一主族；F位于ds區(qū)，且原子的最外層只有1個電子．
（1）F+離子的電子排布式是 ．
（2）B，C，D元素的第一電離能由大到小的順序是 ．
（3）B，C元素的某些氫化物的分子中均含有18個電子，則B的這種氫化物的化學式是；B、C的這些氫化物的沸點相差較大的主要原因是 ．
（4）A，B，D可形成分子式為A2BD的某化合物，則該化合物分子中B原子的軌道雜化類型是；1mol該分子中含有π鍵的數(shù)目是 ．
（5）C，F(xiàn)兩元素形成的某化合物的晶胞結構如圖所示，則該化合物的化學式是 ， C原子的配位數(shù)是 ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列選用的除雜試劑和實驗操作都正確的是（括號內(nèi)為雜質(zhì)）（ ）

物質(zhì)

除雜試劑(足量）

操作方法

A

CO2(HC1)

氫氧化鈉溶液

氣體通過盛有氫氧化鈉溶液的洗氣瓶

B

K2CO3(KCl)

稀鹽酸

加入稀鹽酸、蒸發(fā)、結晶

C

FeSO4(CuSO4)

鐵粉

加入鐵粉并過濾

D

Zn(Fe)

稀硫酸

加入稀硫酸，過濾

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】將13.0g Al、Fe、Cu組成的合金溶于足量的NaOH溶液中，產(chǎn)生氣體6.72L（標況）．另取等質(zhì)量的合金溶于過量的稀硝酸中生成6.72L（標況）NO，向反應后的溶液中加入過量的NaOH溶液，得到沉淀的質(zhì)量是（ ）
A.11.85g
B.12.7g
C.27.45g
D.28.3g

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某鐵的氧化物，用7mol/L的鹽酸100mL在一定條件下恰好完全溶解，所得溶液再通入0.56L標準狀況下的氯氣時，剛好使溶液中Fe2+完全轉化為Fe3+ ． 則該氧化物的化學式可表示為（ ）
A.FeO
B.Fe3O4
C.Fe4O5
D.Fe5O7

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是

A.硅膠可以用作干燥劑、催化劑

B.為加快漂白粉的漂白速率，可加氫氧化鈉

C.氯化鐵水解可以制備膠體，所以常用于殺菌消毒

D.淀粉和水可以檢驗出食鹽中含碘

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關硅及硅的化合物的性質(zhì)、用途說法錯誤的是（ ）

A. 二氧化硅作光導纖維材料

B. 硅酸鈉溶液可以做木材防火劑

C. 太陽能電池可采用硅材料制作，其應用有利于環(huán)保、節(jié)能

D. 高溫下二氧化硅與碳酸鈉反應放出二氧化碳，說明硅酸的酸性比碳酸強

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