精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
下列對于蔗糖的說法中，不正確的是(　　)?

A.蔗糖是最重要的二糖，它的相對分子質量是葡萄糖的?兩倍??

B.純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應?

C.在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中，滴加銀氨溶液，再水浴加熱有銀鏡出現?

D.在蔗糖中加濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫出現?

AC?

解析：蔗糖是無還原性的二糖，分子結構中無—CHO，故不發(fā)生銀鏡反應，B正確。?

蔗糖在酸性條件下水解：?

C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6?

      蔗糖                                  葡萄糖        果糖?

必須加堿中和催化劑H2SO4，葡萄糖才與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應，故C不正確。?

蔗糖在濃H2SO4中脫水變黑，同時濃H2SO4將碳氧化成CO2，自身被還原成SO2，產生泡沫：?

C12H22O1112C+11H2O?

C+2H2SO4（濃）CO2↑+2SO2↑+2H2O


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：物理教研室 題型：013

對于蔗糖的說法中，下列不正確的是（�。�

A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的2倍

B．純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱不發(fā)生銀鏡反應

C．在蔗糖與稀H2SO4共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱看不到有銀鏡生成

D．在蔗糖里加入濃H2SO4，可觀察到顏色變黑，并有泡沫出現

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2012年蘇教版高中化學選修1 2.2提供能量與營養(yǎng)的食物練習卷（解析版） 題型：選擇題

蔗糖是常見的二糖，廣泛存在于甘蔗和甜菜中。下列對于蔗糖的說法中，不正確的是(　　)

A．它的相對分子質量是葡萄糖的2倍

B．向純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應

C．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡生成

D．在蔗糖里加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫出現

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

蔗糖是常見的二糖，廣泛存在于甘蔗和甜菜中。下列對于蔗糖的說法中，不正確的是(　　)


  1. A.
    它的相對分子質量是葡萄糖的2倍
  2. B.
    向純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應
  3. C.
    在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡生成
  4. D.
    在蔗糖里加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫出現

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：同步題 題型：單選題

蔗糖是常見的二糖，廣泛存在于甘蔗和甜菜中。下列對于蔗糖的說法中，不正確的是
[     ]
A．它的相對分子質量是葡萄糖的2倍
B．純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應
C．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡生成
D．在蔗糖里加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫出現

查看答案和解析>>

同步練習冊答案