下列說法正確的是            (　　)

A．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)

B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇

D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


英國《衛(wèi)報(bào)》最近評出了“人類最糟糕的發(fā)明”，我們使用的塑料袋不幸獲得這一殊榮，這是因?yàn)樗鼘ι鷳B(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重污染，為了防治污染，有一條重要的途徑是將合成高分子化合物重新變成小分子化合物，目前對結(jié)構(gòu)簡式為：

的物質(zhì)已經(jīng)成功地實(shí)現(xiàn)了這種處理，試分析若用CH3OH來處理它，能得到的有機(jī)物可能是(　　)

①　　　　　　�、贖OCH2CH2OH

③　　　�、�

A．①④         B．②④       C．②③        D．①③

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


三氟化氮是微電子工業(yè)中優(yōu)良的等離子刻蝕氣體，它在潮濕的環(huán)境中能發(fā)生如下反應(yīng)：3NF3+5H2O=2NO+HNO3+9HF。下列有關(guān)該反應(yīng)的說法正確的是

A.NF3是氧化劑，H2O是還原劑  

B.NF3在潮濕空氣中泄漏會看到紅棕色氣體

C.每消耗0.2mol氧化劑，可收集到5.418L氣體

D.若生成1molHNO3，則轉(zhuǎn)移NA個(gè)電子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


NA代表阿伏加德羅常數(shù)，下列敘述正確的是

A．1 mol Cl2在反應(yīng)中得到電子數(shù)不一定為2NA

B．1 mol O2在反應(yīng)中得到電子數(shù)一定為4 NA

C．1 mo1 Na2O2與足量H2O反應(yīng)，轉(zhuǎn)移了2 NA 個(gè)電子  

D．在2KClO3+4HC1(濃)= =2KCl+2C1O2↑+C12↑+2H2O中，氯氣既是氧化產(chǎn)物又是還原產(chǎn)物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


 已知氨基酸可發(fā)生如下反應(yīng)：

且已知：D、E的相對分子質(zhì)量分別為162和144，可發(fā)生如下物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系，如下圖所示：

(1)寫出B、D的結(jié)構(gòu)簡式：B____________，D_______________。

(2)寫出C→E的化學(xué)方程式：__________________________________________。

(3)寫出C→D的化學(xué)方程式：________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是(　　)

A．蛋白質(zhì)中只含有C、H、O三種元素

B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

C．牛油、大豆油的主要成分都是高級脂肪酸甘油酯

D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)一定都能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


現(xiàn)有兩種戊碳糖，其結(jié)構(gòu)簡式分別為HOCH2CHOHCHOHCHOHCHO和

HOCH2CHOHCHOHCH2CHO，它們能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是                  (　　)

A．與氫氣在催化劑作用下發(fā)生加成反應(yīng)

B．與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

C．與新制氫氧化銅在加熱條件下發(fā)生氧化反應(yīng)

D．與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣泡

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于皂化反應(yīng)的說法中，錯(cuò)誤的是(　　)

A．油脂經(jīng)皂化反應(yīng)后，生成的高級脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液

B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析

C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時(shí)間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉

D．皂化反應(yīng)后的混合溶液中加入食鹽，可以通過過濾的方法分離提純

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


對下列各溶液中，微粒的物質(zhì)的量濃度關(guān)系表述正確的是

  A.0.1mol·L-1的(NH4)2CO3溶液中:c(CO32-)>c(NH4+)>c(H+)>c(OH-)

  B. 0.1 mol·L-1的NaHCO3溶液中:c(Na＋)=c(HCO3－)+c(H2CO3)+2c(CO32－)

  C.將0.2 mol·L-1 NaA溶液和0.1 mol·L-1鹽酸等體積混合所得堿性溶液中:c(Na＋)+c(H+)=c(A-)+c(Cl-)

  D.在25℃時(shí)，1mol·L-1的CH3COONa溶液中:c(OH-)=c(H+)+c(CH3COOH)

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