2．3.24g淀粉和3.42g蔗糖混合后，充分水解，所得果糖和葡萄糖的物質(zhì)的量之比是（　�。�
A．3：1B．1：3C．3：2D．2：3

分析 蔗糖水解的化學(xué)方程式為：C12H22O11（蔗糖）+H2O→C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖），淀粉水解的化學(xué)方程式為：（C6H10O5）n（淀粉）+nH2O→nC6H12O6（葡萄糖），根據(jù)方程式計(jì)算解答．

解答 解：C12H22O11（蔗糖）+H2O→C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖），
          342                                      180                           180
           3.42g                                   1.8g                           1.8g
（C6H10O5）n（淀粉）+nH2O→nC6H12O6（葡萄糖）
      162n                                       180n
       3.24g                                    $\frac{180n×3.24g}{162n}$=3.6g
因此所得果糖的物質(zhì)的量為0.01mol，葡萄糖的物質(zhì)的量為0.03mol，故所得果糖和葡萄糖的物質(zhì)的量之比是1：3，
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查混合物反應(yīng)的計(jì)算、糖類(lèi)的性質(zhì)等知識(shí)，題目難度中等，明確蔗糖水解得到1：1的葡萄糖與果糖為解答關(guān)鍵，試題培養(yǎng)了學(xué)生靈活應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)的能力和化學(xué)計(jì)算能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2017屆內(nèi)蒙古高三上月考二化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象預(yù)測(cè)正確的是

A．實(shí)驗(yàn)I：振蕩后靜置，上層溶液顏色保持不變

B．實(shí)驗(yàn)II：酸性KMnO4溶液中無(wú)明顯現(xiàn)象

C．實(shí)驗(yàn)III：微熱稀HNO3片刻，溶液中有氣泡產(chǎn)生，廣口瓶?jī)?nèi)始終保持無(wú)色

D．實(shí)驗(yàn)IV：繼續(xù)煮沸溶液至紅褐色，停止加熱，當(dāng)光束通過(guò)體系時(shí)可產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2017屆遼寧省高三上模擬二化學(xué)試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

實(shí)驗(yàn)室用如圖所示裝置制備KClO溶液，再與KOH、Fe（NO3）3溶液反應(yīng)制備高效凈水劑K2FeO4．

已知：K2FeO4易溶于水、微溶于濃KOH溶液，在0℃～5℃的強(qiáng)堿性溶液中較穩(wěn)定．

【制備KClO及K2FeO4】

（1）裝置C中三頸瓶置于冰水浴中的目的是 ．

（2）C中得到足量KClO后將三頸瓶上的導(dǎo)管取下，依次加入KOH溶液、Fe（NO3）3溶液，水浴控制反應(yīng)溫度為25℃，攪拌1.5 h，溶液變?yōu)樽霞t色（含K2FeO4），該反應(yīng)的離子方程式為 ．再加入飽和KOH溶液，析出紫黑色晶體，過(guò)濾，得到K2FeO4粗產(chǎn)品．

（3）K2FeO4粗產(chǎn)品含有Fe（OH）3、KCl等雜質(zhì)，其提純步驟為：

①將一定量的K2FeO4粗產(chǎn)品溶于冷的3 mol/L KOH溶液中，

② ，

③ ，

④攪拌、靜置、過(guò)濾，用乙醇洗滌2～3次，用乙醇洗滌的理由_____________ .

⑤在真空干燥箱中干燥．

【測(cè)定產(chǎn)品純度】

（4）稱(chēng)取提純后的K2FeO4樣品0.2100 g于燒杯中，加入強(qiáng)堿性亞鉻酸鹽溶液，發(fā)生的反應(yīng)為：Cr（OH）4﹣+FeO42﹣═Fe（OH）3↓+CrO42﹣+OH﹣；過(guò)濾后再加稀硫酸調(diào)節(jié)溶液呈強(qiáng)酸性，此時(shí)反應(yīng)的離子方程式為： ．

（5）將（4）反應(yīng)后的溶液配成250 mL溶液，取出25.00 mL放入錐形瓶，用0.01000 mol/L的（NH4）2Fe（SO4）2溶液滴定至終點(diǎn)，重復(fù)操作2次，平均消耗（NH4）2Fe（SO4）2溶液30.00 mL．滴定時(shí)發(fā)生的離子反應(yīng)為： ．計(jì)算該K2FeO4樣品的純度為 ．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．將9g銅和鐵的混合物投入100mL稀硝酸中，充分反應(yīng)后得到標(biāo)準(zhǔn)狀況下1.12LNO，剩余4.8g金屬；繼續(xù)加入100mL等濃度的稀硝酸，金屬完全溶解，又得到標(biāo)準(zhǔn)狀況下1.12LNO．若向反應(yīng)后的溶液中加入KSCN溶液，溶液不變紅，則下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．原混合物中銅和鐵各0.065mol
B．稀硝酸的物質(zhì)的量濃度為4.0mol•L-1
C．第一次剩余的4.8g金屬為銅和鐵
D．向反應(yīng)后的溶液中再加入該稀硝酸100mL，又得到NO在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為0.56 L

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)有機(jī)化合物的性質(zhì)和用途的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．乙烯分子與苯分子中碳碳鍵不同，但二者都能發(fā)生加成反應(yīng)
B．乙烯、聚氯乙烯、苯乙烯分子結(jié)構(gòu)中都含有不飽和鍵
C．乙醇既可以作燃料，也可以在日常生活中使用，如無(wú)水乙醇可用于殺菌、消毒
D．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都屬于純凈物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．某鏈狀烴與苯互為同分異構(gòu)體，其官能團(tuán)只有碳碳叁鍵，則該烴的結(jié)構(gòu)可能有（　�。�
A．4種B．5種C．6種D．7種

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．把100毫升、2摩/升的NaOH溶液，100毫升、2摩/升的H2SO4溶液以及一定量的氨水混合，所得的溶液使酚酞試液顯淺紅色，則溶液中離子濃度關(guān)系正確的是（　　）
A．C（SO42-）=C（Na+）＞C（NH4+）＞C（OH-）＞C（H+）B．C（Na+）＞C（SO42-）＞C（NH4+）＞C（OH-）＞C（H+）
C．C（NH4+）＞C（SO42-）=C（Na+）＞C（H+）＞C（OH-）D．C（H+）+C（NH4+）+C（Na+）=C（OH-）+2C（SO42-）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．實(shí)驗(yàn)室配制0.20mol/LNaOH溶液，下列操作正確的是（　　）
A．在燒杯中溶解后沒(méi)有冷卻直接轉(zhuǎn)移到容量瓶
B．洗滌燒杯后的溶液用玻璃棒引流到容量瓶中
C．緩緩地將蒸餾水注入容量瓶至溶液的凹液面正好與刻度線相切
D．定容后把容量瓶倒置搖勻，發(fā)現(xiàn)液面降低，繼續(xù)加水至刻度線

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．我國(guó)晉代《抱樸子》中描述了大量的化學(xué)反應(yīng)，其中有：
①“丹砂（HgS）燒之成水銀，積變又還成丹砂”；
②“以曾青涂鐵，鐵赤色如銅”
下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．①中描述的化學(xué)反應(yīng)是可逆反應(yīng)
B．“曾青”是含有Cu2+的溶液，如硫酸銅溶液
C．“積變又還成丹砂”中的“還”可理解為“被還原”
D．水銀能跟曾青發(fā)生置換反應(yīng)生成單質(zhì)銅

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