關(guān)于維生素的下列說法不正確的是
A．維生素是生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的物質(zhì)
B．按溶解性的不同，維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類
C．水溶性維生素不易被人體吸收，所以容易缺乏
D．脂溶性維生素不易排泄，容易在體內(nèi)積存，主要積存在肝臟
C
水溶性維生素易溶于水，容易被人體吸收，多余的會(huì)隨尿排出，不易在體內(nèi)積存，所以容易缺乏，C項(xiàng)不正確，故答案為C項(xiàng)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述正確的是
A．雞蛋清溶液遇到濃硝酸顏色變藍(lán)
B．葡萄糖遇碘變成藍(lán)色
C．某種抗酸藥（有效成分為碳酸氫鈉）與鹽酸反應(yīng)能放出氣體
D．淀粉與新制的銀氨溶液混合放入潔凈的試管中會(huì)發(fā)生銀鏡現(xiàn)象

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于淀粉和纖維素的說法中，不正確的是
A．它們都是天然高分子化合物，且都是混合物
B．它們都可以發(fā)生水解，其最終產(chǎn)物都是葡萄糖
C．它們的通式都是（C6H10O5）n，互為同分異構(gòu)體
D．淀粉是一種工業(yè)原料，可用于制造葡萄糖和酒精等

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：計(jì)算題

已知糖類、油脂和蛋白質(zhì)提供的能量分別為17.2 kJ·g-1、39.3 kJ·g-1和18 kJ·g-1，下面是花生米和小麥中幾種營養(yǎng)素的含量表，
 
糖類
油脂
蛋白質(zhì)
其他
花生米
24%
39%
26%
11%
小麥
76%
2%
11%
11%
試計(jì)算：
（1）比較500 g小麥和500 g花生米的能量大小。（假設(shè)能量能被完全釋放）
（2）我們平時(shí)所吃的植物油之一就是花生油。將花生米加工后用機(jī)器壓榨，約有85%的油脂可成為商品花生油。某食品廠購買了100噸花生米，他們可生產(chǎn)多少噸商品花生油？

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

瑞典皇家科學(xué)院諾貝爾獎(jiǎng)委員會(huì)于當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月8日11時(shí)45分左右宣布，將2008年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國科學(xué)家下村修、馬丁-查爾菲，華裔化學(xué)家錢永健，他們是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)和發(fā)展綠色熒光蛋白(GFP)而獲獎(jiǎng)的。下列對GFP結(jié)構(gòu)和性質(zhì)預(yù)測正確的是（     ）
A．GFP在酸、堿、酶的作用下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸和醇類
B．GFP在硫酸銅或硫酸鈉溶液中發(fā)生鹽析，鹽析是可逆過程
C．GFP在福爾馬林溶液中會(huì)發(fā)生變性，變性是不可逆過程
D．用過濾方法從GFP水溶液中分離GFP

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

鐵是人體必需微量元素之一．缺鐵會(huì)引起（　�。�
A．侏儒癥B．骨質(zhì)疏松癥C．甲亢D．貧血

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

維生素在人體內(nèi)起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用�；家姑ぐY的人，缺乏的維生素是
A．維生素A　B．維生素B　C．維生素C　D．維生素D

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說法正確的是                                      （   ）
A．油脂水解的共同產(chǎn)物是乙二醇
B．從混合物中分離、提純蛋白質(zhì)可采用過濾的方法
C．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都能在NaOH溶液中發(fā)生水解
D．糖類、油脂和蛋白質(zhì)中一定含有碳、氫、氧三種元素

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同步練習(xí)冊答案