下列各項(xiàng)屬于油脂用途的是(    )

①人類的營養(yǎng)物質(zhì)  ②制取甘油  ③制取肥皂④制備高級脂肪酸  ⑤制備礦物油

A.①②③                 B.①③⑤                C.①②④⑤                  D.①②③④

D 

解析：油脂是人體必需三大營養(yǎng)物質(zhì)之一，水解可得到高級脂肪酸和甘油，發(fā)生皂化反應(yīng)可得肥皂，但不能制備礦物油。故答案為D項(xiàng)。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各項(xiàng)屬于油脂用途的是（    ）

①人類的營養(yǎng)物質(zhì)  ②制取甘油  ③制取肥皂  ④制備高級脂肪酸  ⑤制備礦物油

A.①②③                B.①③⑤                C.①②④⑤                D.①②③④

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