向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4，加熱淀粉水解。為測(cè)其水解程度，需要的試劑是(    )

①NaOH溶液  ②銀氨溶液  ③新制的Cu(OH)2懸濁液  ④碘水

A.④                 B.②④                   C.①③④                 D.③④

解析：測(cè)定淀粉的水解程度應(yīng)分為三種情況：①完全水解；②部分水解；③沒水解。

完全水解：要證明無(wú)淀粉了，要用碘水；

部分水解：證明仍有淀粉，用碘水，證明已有葡萄糖，用銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液，在此之前先用NaOH中和剩余的硫酸；

沒有水解：要證明溶液中無(wú)葡萄糖，用銀氨溶液或新制的Cu(OH)2懸濁液，且要先用NaOH中和剩余的H2SO4。

答案：C

練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列實(shí)驗(yàn)操作或步驟正確的是（　�。�

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下列說法或做法正確的是（　�。�

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向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，并加熱使之水解．為測(cè)定其是否已發(fā)生水解和是否完全水解．需使用到下列試劑中的：（1）NaOH溶液；（2）銀氨溶液；（3）新制Cu（OH）2懸濁液；（4）碘水；（5）BaCl2溶液，其中正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是 （　�。�
A、向電石中滴加飽和食鹽水制取乙炔氣體．B、1-氯丁烷在NaOH水溶液中，可以發(fā)生消去反應(yīng)生成1-丁烯C、可向皂化反應(yīng)后的混合液中，加入飽和食鹽水，使肥皂析出D、酒精與濃H2SO4的混合物，加熱到140℃可以制取乙烯E、向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加熱使淀粉水解，再加入銀氨溶液，加熱，檢驗(yàn)淀粉是否發(fā)生水解

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4，加熱使淀粉發(fā)生了水解。為測(cè)定水解程度，需加入下列試劑中的(    )

①NaOH溶液  ②銀氨溶液  ③新制Cu(OH)2懸濁液  ④碘水  ⑤BaCl2溶液

A.①⑤                   B.①③④                    C.②④                 D.②③④

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