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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

本題為選做題，包括A、B兩題．選學(xué)《化學(xué)與生活》模塊的考生答A題，選學(xué)《有機化學(xué)基礎(chǔ)》模塊的考生答B(yǎng)題，每位考生只可選做1題．若兩題都作答，則以A題計分．
A．《化學(xué)與生活》
（1）食品和藥品關(guān)系人的生存和健康．
①市場上銷售的食鹽品種很多．下列食鹽中，所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是

C

（填字母）．
A．加鋅鹽 B．加碘鹽 C．加鈣鹽
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”．食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)．從化學(xué)成分看，纖維素是一種

A

（填字母）．
A．多糖 B．蛋白質(zhì) C．脂肪
③某同學(xué)感冒發(fā)燒，他可服用下列哪種藥品進行治療

B

（填字母）．
A．麻黃堿　　 B．阿司匹林　C．抗酸藥
（2）蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．請回答下列問題：
①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和

甘油

（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料．
②人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成

氨基酸

，被人體吸收后，重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì)．人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解，最后生成尿素排出體外．蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生變性，從而失去生理活性．萬一誤服硫酸銅溶液，此時應(yīng)立即作怎樣的處理？

服用牛奶、蛋清或蛋白質(zhì)等富含蛋白質(zhì)的食品

．
③維生素C是一種重要維生素，能防治壞血病．用淀粉溶液、碘水為試劑，驗證維生素C具有還原性的實驗操作和現(xiàn)象是

取少許淀粉溶液，加入數(shù)滴碘水呈藍色，再加入維生素C，振蕩后溶液藍色褪去

．
（3）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
①普通玻璃是生活中常用的硅酸鹽材料，其主要成分是Na₂SiO₃、CaSiO₃和

SiO₂

（填化學(xué)式）．生產(chǎn)普通玻璃時，石英和碳酸鈉高溫下反應(yīng)的化學(xué)方程式為

Na₂CO₃+SiO₂

高溫

.

Na₂SiO₃+CO₂↑

Na₂CO₃+SiO₂

高溫

.

Na₂SiO₃+CO₂↑

．
②通常使用的鋼鐵是鐵和

碳

的合金；為增強鐵器件的抗腐蝕能力，常用一種“烤藍”的方法處理鐵器表面使鐵器表面氧化生成一層致密的薄膜，其成分為

Fe₃O₄

（填化學(xué)式）；當(dāng)鍍鋅自行車鋼圈鍍層被損壞后，這時鐵被腐蝕速度比鋅

慢

（填“快”或“慢”）．
③天然橡膠（生膠）是線型高分子，因高分子鏈上有雙鍵易老化，工業(yè)上常將它與含硫物質(zhì)作用轉(zhuǎn)變成為體型的網(wǎng)狀分子的

硫化

橡膠．
B．《有機化學(xué)》
（1）有機物含有的官能團不同，性質(zhì)也有差異．
①1mol下列有機物可與2mol溴單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)的是

B

（填字母）．
A．乙烯 B．乙炔 C．乙烷
②下列有機物中，核磁共振氫譜只有一個吸收峰的是

A

（填字母）．
A．苯 B．苯酚 C．苯甲酸
③下列有機物中，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是

C

（填字母）．
A．乙酸乙酯 B．乙醇 C．葡萄糖
（2）分子式為C₄H₁₀O，屬于醇的同分異構(gòu)體有

4

種，其中一種不能氧化成醛或酮，它的結(jié)構(gòu)簡式是

；另一種沒有支鏈且能被氧化成醛，寫出它與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的方程式

．
（3）科學(xué)家常采用將藥物連接在高分子載體上，制成緩釋長效藥物．已知某種解熱鎮(zhèn)痛類藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如圖甲，把它連接到高分子聚合物B上，形成緩釋長效藥物C如圖乙．

①分子聚合物B的結(jié)構(gòu)簡式為

．
②A與B反應(yīng)生成C的有機反應(yīng)類型是

酯化反應(yīng)

．
③A可水解成

和

CH₃COOH

（寫結(jié)構(gòu)簡式）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性）化學(xué)式為C₆H₈O₆，結(jié)構(gòu)如圖所示．人體缺乏這種維生素C易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸．維生素C易被空氣中的氧氣氧化．在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都含維生素C，如新鮮的橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右．下列關(guān)于維生素C的敘述錯誤的是（　　）

A、維生素C能使溴水褪色

B、維生素C可作食品添加劑

C、維生素C可發(fā)生水解反應(yīng)

D、維生素C不能發(fā)生氧化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

[化學(xué)——化學(xué)與生活]

下列內(nèi)容都與人們的生活和健康密切相關(guān)，請根據(jù)要求填空：

（1）學(xué)生要注意合理膳食，注意食品的多樣化，防止某種營養(yǎng)成分過多或過少。請回答下列問題：

①大米的主要成分在人體內(nèi)最終變成了（填名稱）而被人體吸收。

②壞血病是由于缺乏維生素C而引起的，下列有關(guān)維生素C的說法正確的是。

A．維生素C是脂溶性維生素，易在體內(nèi)積存

B．維生素C可作食品添加劑

C．維生素C雖然被稱為抗壞血酸，但它的水溶液并不呈酸性

D．維生素C在水溶液中或受熱時很容易被氧化，所以生吃新鮮蔬菜要比熟吃時維生素C的損失少

③蔬菜、水果中維生素C的含量較高，缺乏維生素C的同學(xué)在膳食中應(yīng)該增加蔬菜、水果的攝入量，許多蔬菜、水果（如檸檬酸等）是（填“酸性食物”或“堿性食物”）。

（2）下表是我國部分城市空氣質(zhì)量周報，閱讀并回答下列問題：

城市	污染指數(shù)	首要污染物	空氣質(zhì)量級別	城市	污染指數(shù)	首要[來源:Zxxk.Com] 污染物	空氣質(zhì)量級別
北京	92	TSP	II	濟南	76	TSP	II
天津	82	TSP	II	武漢	83	NO_x	II
哈爾濱	96	TSP	II	重慶	98	SO_x	II
上海	74	NO_x	II	長沙	61	TSP	II
注：TSP——空氣中的飄塵

①最容易出現(xiàn)酸雨的城市是______；為減少城市酸雨的產(chǎn)生，可采取以下措施中的。

A．禁止用煤作燃料

B．改善燃煤質(zhì)量，限制高硫煤炭的開采

C．向已酸化的土壤中加石灰

D．調(diào)整和優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，加快開發(fā)和利用新能源。

②汽車尾氣（含有CO、SO₂與NO等物質(zhì)）是城市空氣的污染物，治理的方法之一是在汽車的排氣管上裝一個催化轉(zhuǎn)換器，其特點是使CO與NO反應(yīng)，生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體，寫出CO與NO反應(yīng)的化學(xué)方程式____________________________________________________________。

（3）水是生命之源，動植物的生命活動與其密切相關(guān)，回答下列問題：?

①工業(yè)廢水中常含有不同類型的污染物，可采用不同的方法處理。以下處理措施和方法正確的是。

選項	污染物	處理措施	方法類別
A	廢酸	加氫氧化鈉中和	中和法
B	Cu²⁺等重金屬離子	加硫酸鹽沉降	沉淀法
C	含苯廢水	用活性炭吸附	物理法
D	懸浮物	加明礬	混凝法

②我省湘江流域工廠較多，如果污水處理不當(dāng)，容易造成工業(yè)污染。我國工業(yè)廢水中幾種污染物的最高允許排放濃度如下表：

污染物	汞	鎘	鉛
主要存在形式	Hg²⁺	Cd²⁺	Pb²⁺
最高允許排放濃度/（mg·dm^－3）	0．05	0．1	1．0

現(xiàn)有某工廠每日排放的污水中汞的質(zhì)量分數(shù)為（1×10^－6）%，鎘的質(zhì)量分數(shù)為（2×10^－5）%，鉛的質(zhì)量分數(shù)為（5×10^－5）%（設(shè)該污水的密度為1 g/cm³）。根據(jù)計算該廠三項污染物中超標(biāo)。

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科目：高中化學(xué) 來源：2010年湖南省高考適應(yīng)性測試（理綜）化學(xué)部分 題型：填空題

[化學(xué)——化學(xué)與生活]（15分）
下列內(nèi)容都與人們的生活和健康密切相關(guān)，請根據(jù)要求填空：
（1）學(xué)生要注意合理膳食，注意食品的多樣化，防止某種營養(yǎng)成分過多或過少。請回答下列問題：
①大米的主要成分在人體內(nèi)最終變成了            （填名稱）而被人體吸收。
②壞血病是由于缺乏維生素C而引起的，下列有關(guān)維生素C的說法正確的是         。
A．維生素C是脂溶性維生素，易在體內(nèi)積存
B．維生素C可作食品添加劑
C．維生素C雖然被稱為抗壞血酸，但它的水溶液并不呈酸性
D．維生素C在水溶液中或受熱時很容易被氧化，所以生吃新鮮蔬菜要比熟吃時維生素C的損失少
③蔬菜、水果中維生素C的含量較高，缺乏維生素C的同學(xué)在膳食中應(yīng)該增加蔬菜、水果的攝入量，許多蔬菜、水果（如檸檬酸等）是                 （填“酸性食物”或“堿性食物”）。
（2）下表是我國部分城市空氣質(zhì)量周報，閱讀并回答下列問題：

城市	污染指數(shù)	首要污染物	空氣質(zhì)量級別	城市	污染指數(shù)	首要污染物	空氣質(zhì)量級別
北京	92	TSP	II	濟南	76	TSP	II
天津	82	TSP	II	武漢	83	NO_x	II
哈爾濱	96	TSP	II	重慶	98	SO_x	II
上海	74	NO_x	II	長沙	61	TSP	II
注：TSP——空氣中的飄塵

①最容易出現(xiàn)酸雨的城市是______；為減少城市酸雨的產(chǎn)生，可采取以下措施中的。
A．禁止用煤作燃料
B．改善燃煤質(zhì)量，限制高硫煤炭的開采
C．向已酸化的土壤中加石灰
D．調(diào)整和優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，加快開發(fā)和利用新能源。
②汽車尾氣（含有CO、SO₂與NO等物質(zhì)）是城市空氣的污染物，治理的方法之一是在汽車的排氣管上裝一個催化轉(zhuǎn)換器，其特點是使CO與NO反應(yīng)，生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體，寫出CO與NO反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________
______________________________。
（3）水是生命之源，動植物的生命活動與其密切相關(guān)，回答下列問題：?
①工業(yè)廢水中常含有不同類型的污染物，可采用不同的方法處理。以下處理措施和方法正確的是

。

選項	污染物	處理措施	方法類別
A	廢酸	加氫氧化鈉中和	中和法
B	Cu²⁺等重金屬離子	加硫酸鹽沉降	沉淀法
C	含苯廢水	用活性炭吸附	物理法
D	懸浮物	加明礬	混凝法

②我省湘江流域工廠較多，如果污水處理不當(dāng)，容易造成工業(yè)污染。我國工業(yè)廢水中幾種污染物的最高允許排放濃度如下表：

污染物	汞	鎘	鉛
主要存在形式	Hg²⁺	Cd²⁺	Pb²⁺
最高允許排放濃度/（mg·dm^－³）	0.05	0.1	1.0

現(xiàn)有某工廠每日排放的污水中汞的質(zhì)量分數(shù)為（1×10^－⁶）%，鎘的質(zhì)量分數(shù)為（2×10^－⁵）%，鉛的質(zhì)量分數(shù)為（5×10^－⁵）%（設(shè)該污水的密度為1 g/cm³）。根據(jù)計算該廠三項污染物中超標(biāo)。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性）化學(xué)式為C₆H₈O₆，結(jié)構(gòu)如圖所示。人體缺乏這種維生素C易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都含維生素C，如新鮮的橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右。下列關(guān)于維生素C的敘述錯誤的是

A．維生素C能使溴水褪色 B．維生素C可作食品添加劑

C．維生素C可發(fā)生水解反應(yīng) D．維生素C不能發(fā)生氧化反應(yīng)

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練習(xí)冊

高中

初中

小學(xué)

下列食品中維生素c含量最高的是