糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì)，在我們的生活中扮演著及其重要的角色。如何識(shí)別這些物質(zhì)的真?zhèn)�，既可以檢驗(yàn)同學(xué)們將化學(xué)知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合的能力水平，又可以減少偽劣物品對(duì)我們生活質(zhì)量的負(fù)面影響。請(qǐng)根據(jù)下列的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填寫下表：

①燒焦羽毛味；②藍(lán)色；③銀鏡(析出銀)；④磚紅色沉淀；⑤黃色

被鑒別的物質(zhì)

鑒別物質(zhì)(或鑒別方法)

現(xiàn)象(填入序號(hào)即可)

葡萄糖

新制氫氧化銅

淀 粉

碘 水

蛋白質(zhì)

濃硝酸

蛋白質(zhì)

燃 燒

葡萄糖

銀氨溶液

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年湖北省蘄春縣高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組物質(zhì)，按化合物、單質(zhì)、混合物順序排列的是

A．空氣、氮?dú)�、膽礬 B．生石灰、白磷、熟石灰

C．干冰、鐵、氯化氫 D．燒堿、液態(tài)氧、碘酒

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年山東省高二上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

將Mg條投入盛有稀HCl的容器里，產(chǎn)生H2的速率與下列因素有關(guān)系的是( )

①鹽酸濃度 ②溫度 ③鎂條的表面積 ④容器的密閉情況 ⑤溶液中c(Cl-)大小

A．①② B．③④ C．①②③ D．①②③④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年山東省菏澤市高二上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

一定溫度下，在密閉容器中進(jìn)行反應(yīng)：4A(s)+3B(g)2C(g)+D(g)，經(jīng)2min，B的濃度減少0.6mol•L-1。對(duì)此反應(yīng)的反應(yīng)速率的表示，正確的是

①在2min末的反應(yīng)速率，用B表示是0.3mol•L-1•min-1

②反應(yīng)的過程中，只增加A的量，反應(yīng)速率不變

③用A表示的反應(yīng)速率是0.4mol•L-1•min-1

④分別用B、C、D表示的反應(yīng)速率其比值為3：2：1

A．①② B．③ C．① D．②④

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年山東省菏澤市高二上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應(yīng)既是吸熱反應(yīng)，又是氧化還原反應(yīng)的是

A．甲烷在O2中燃燒的反應(yīng) B．Ba(OH)2·8H2O與NH4Cl的反應(yīng)

C．灼熱的碳與H2O(g)反應(yīng) D．鋁片與稀H2SO4反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年山東省濱州市鄒平縣高二上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

碘缺乏病是目前已知的導(dǎo)致人類智力障礙的主要原因。為解決這一全國性問題，我國已經(jīng)開始實(shí)施“智力工程”，最經(jīng)濟(jì)可行的措施是

A．食鹽加碘(鹽) B．面包加碘(鹽)

C．大量食用海帶 D．注射含碘藥劑

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年山東省濱州市鄒平縣高二上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，因?yàn)樗贌岱�(wěn)定性差；②增加甜味；③產(chǎn)生二氧化碳；④提供鈉離子。其中合理的是

A．②③ B．①③ C．①④ D．③④

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年內(nèi)蒙古高二上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于電解質(zhì)溶液的敘述中正確的是( )

A．Na2CO3、NaHCO3兩種鹽溶液中，離子種類不相同

B．常溫下，1 mol·L-1的CH3COOH溶液與1 mol·L-1的NaOH溶液等體積混合后，所得混合液中：c(Na+)>c(CH3COO-)>c(H+)>c(OH-)

C．物質(zhì)的量濃度相同的NH4Cl和NH4HSO4兩種溶液中，c(NH)前者小于后者

D．常溫下，某溶液中由水電離出的c(H+)＝10-5 mol·L-1，則此溶液可能是鹽酸

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年遼寧省高二上期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

在甲酸的下列性質(zhì)中，可以證明它是弱電解質(zhì)的是

A．1 mol?L-1甲酸溶液的c(H+)約為1×10-2 mol?L-1

B．甲酸能與活潑金屬反應(yīng)生成氫氣

C．10 mL 1 mol?L-1甲酸恰好與10 mL 1 mol?L-1 NaOH溶液完全反應(yīng)

D．在相同條件下，甲酸溶液的導(dǎo)電性比二元強(qiáng)酸溶液的弱

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