Question

今年是勒沙特列（Le Chatelier1850－1936）誕生150周年。請(qǐng)用勒沙特列原理解釋如下生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象：打開冰鎮(zhèn)啤酒瓶把啤酒倒入玻璃杯，杯中立即泛起大量泡沫。（6分）

Answer 1

（1）啤酒瓶中二氧化碳?xì)怏w與啤酒中溶解的二氧化碳達(dá)到平衡：CO₂(氣)CO₂(溶液)，打開啤酒瓶，二氧化碳?xì)怏w的壓力下降，根據(jù)勒沙特列原理，平衡向放出二氧化碳?xì)怏w的方向移動(dòng)，以減弱氣體壓力下降對(duì)平衡的影響。（2）溫度是保持平衡的條件，玻璃杯的溫度比冰鎮(zhèn)啤酒的溫度高，根據(jù)勒沙特列原理，平衡應(yīng)向減弱溫度升高的方向移動(dòng)，即應(yīng)向吸熱方向移動(dòng)，從溶液中放出二氧化碳?xì)怏w是吸熱的，因而，應(yīng)從溶液中放出二氧化碳?xì)怏w。注：壓力和溫度各3分，不與勒沙特列原理掛鉤不給分。