14．下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．食鹽可作為調(diào)味劑、食品防腐劑，還可用于調(diào)節(jié)體液電解質(zhì)平衡
B．碘是人體必需的影響智力發(fā)育的微量元素，但也不能攝入過(guò)多
C．油脂是高能量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肥胖者不能食用
D．面粉中添加適量的小蘇打后做成饅頭，既無(wú)酸味又疏松可口

分析 A．食鹽能夠使細(xì)菌脫水死亡，達(dá)到抑制細(xì)菌繁殖的目的，鈉元素在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉正常興奮；
B．碘為智力元素，過(guò)量易患甲亢；
C．過(guò)多食用油脂使人發(fā)胖，應(yīng)合理食用油脂；
D．小蘇打與發(fā)酵酸反應(yīng)生成氣體．

解答 解：A．食鹽有咸味，可作調(diào)味劑，食鹽能夠使細(xì)菌脫水死亡，達(dá)到抑制細(xì)菌繁殖的目的，可做防腐劑；鈉元素在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉正常興奮，可用于調(diào)節(jié)體液電解質(zhì)平衡，故A正確；
B．碘是人體必需的影響智力發(fā)育的微量元素，但也不能攝入過(guò)多，過(guò)量易患甲，應(yīng)合理攝入含碘的物質(zhì)，故B正確；
C．油脂是高能量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肥胖者應(yīng)合理食用，保證維持生命活動(dòng)的能量，故C錯(cuò)誤；
D．小蘇打與發(fā)酵酸反應(yīng)生成氣體，則做成的饅頭既無(wú)酸味又疏松可口，故D正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查物質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用，為高頻考點(diǎn)，把握物質(zhì)的性質(zhì)、發(fā)生的反應(yīng)、化學(xué)與生活的聯(lián)系等為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在生命活動(dòng)中的作用，題目難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．一些科學(xué)家預(yù)言存在穩(wěn)定的超重元素，如N=184的原子，它位于元素周期表第七周期，ⅣA族．由此，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．該原子核外有114個(gè)電子B．該原子的質(zhì)子數(shù)是184
C．第七周期有50種元素D．該元素的相對(duì)原子質(zhì)量是298

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

5．以硅孔雀石[主要成分為CuCO3•Cu（OH）2、CuSiO3•2H2O，含SiO2、FeCO3、Fe2O3等雜質(zhì)]為原料制備CuCl2的工藝流程如圖：

已知：SOCl2+H2O$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$SO2↑+2HCl↑
（1）“酸浸”時(shí)鹽酸與CuCO3•Cu（OH）2反應(yīng)的化學(xué)方程式為CuCO3•Cu（OH）2+4HCl═2CuCl2+CO2↑+3H2O．檢驗(yàn)“酸浸”后浸出液中的Fe3+可用KSCN溶液．
（2）“氧化”時(shí)發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為Cl2+2Fe2+═2Fe3++2Cl-．
（3）“濾渣2”的主要成分為Fe（OH）3（填化學(xué)式）；“調(diào)pH”時(shí)，pH不能過(guò)高，其原因是防止Cu2+轉(zhuǎn)化為Cu（OH）2沉淀．
（4）“加熱脫水”時(shí)，加入SOCl2的目的是生成的HCl抑制CuCl2的水解．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下表中對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是（　�。�
A由蛋白質(zhì)得到氨基酸
由淀粉得到葡萄糖		均發(fā)生了水解反應(yīng)
BCH3CH3+Cl2$\stackrel{光}{→}$CH3CH2Cl+HCl
CH2=CH2+HCl→CH3CH2Cl		均為取代反應(yīng)
C2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑
Cl2+H2O═HCl+HClO		均為水作還原劑的氧化還原反應(yīng)
DCl2+2Br-═2Cl-+Br2
Zn+Cu2+═Zn2++Cu		均為單質(zhì)被還原的置換反應(yīng)
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列物質(zhì)都能與鈉反應(yīng)放出氫氣，其產(chǎn)生氫氣的速率排列順序正確的是（　�。�
①乙醇       ②醋酸溶液      ③水       ④鹽酸．
A．①＞②＞③＞④B．④＞②＞③＞①C．①＞③＞②＞④D．④＞③＞②＞①

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

19．綠原酸是一種有降壓作用的藥物，可由咖啡酸（一種芳香酸）與奎尼酸通過(guò)酯化反應(yīng)合成．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．奎尼酸分子式為C7H12O6
B．綠原酸能發(fā)生取代、加成、消去和縮聚反應(yīng)
C．1mol奎尼酸與NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗5mol NaOH
D．咖啡酸和奎尼酸都能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

6．下列判斷正確的是（　�。�
A．HF、HCl、HBr、HI的熱穩(wěn)定性和還原性依次減弱
B．第三周期非金屬元素含氧酸的酸性從左到右依次增強(qiáng)
C．根據(jù)金屬活動(dòng)性順序表，氧化性：Fe3+＞Cu2+＞Mg2+
D．堿性：NaOH＞Mg（OH）2＞Al（OH）3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列各組物質(zhì)中，化學(xué)鍵類型都相同的是（　�。�
A．HCl與NaClB．H2O與MgOC．H2O和CO2D．H2SO4和NaNO3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．在一密閉容器中，反應(yīng)aA（g）?bB（g），達(dá)到平衡后，保持溫度不變，將容器體積增加1倍，當(dāng)達(dá)到新的平衡時(shí)，B的濃度是原來(lái)的60%，則（　�。�
A．物質(zhì)A的轉(zhuǎn)化率減小了B．物質(zhì)B的質(zhì)量分?jǐn)?shù)增加了
C．平衡向逆反應(yīng)方向移動(dòng)了D．化學(xué)計(jì)量數(shù)關(guān)系 a＞b

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