Question

咖啡酸可用作化學(xué)原料和中間體，其結(jié)構(gòu)如圖．下列關(guān)于咖啡酸說法不正確的是（ ）

A．能發(fā)生加聚反應(yīng)
B．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色
C．1 mol咖啡酸最多能與3 mol NaOH反應(yīng)
D．1 mol咖啡酸最多能與 3 mol Br₂反應(yīng)

Answer 1

【答案】分析：A、含有碳碳雙鍵或是三鍵的物質(zhì)可以發(fā)生加聚反應(yīng)得到高分子化合物；
B、含有不飽和鍵的物質(zhì)往往具有還原性，能被高錳酸鉀氧化；
C、酚羥基和羧基均具有酸性，可以和氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)；
D、酚羥基的臨位和對(duì)位氫原子可以和溴水發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵可以和溴水發(fā)生加成反應(yīng)．
解答：解：A咖啡酸中含有碳碳雙鍵可以發(fā)生加聚反應(yīng)得到高分子化合物，故A正確；
B、咖啡酸中含有碳碳雙鍵具有還原性，能被高錳酸鉀氧化，能使高錳酸鉀酸性溶液褪色，此外酚羥基也易被氧化，故B正確；
C、1 mol咖啡酸中含有的酚羥基和羧基共3mol，均具有酸性，可以和3mol的氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)，故C正確；
D、1 mol咖啡酸中含有酚羥基的臨位和對(duì)位氫原子共3mol，可以和3mol溴水發(fā)生取代反應(yīng)，此外還有1mol的碳碳雙鍵，可以和1mol溴水發(fā)生加成反應(yīng)，最多能與4molBr₂反應(yīng)，故D錯(cuò)誤．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：有機(jī)物物的官能團(tuán)決定物質(zhì)的性質(zhì)，注意知識(shí)的梳理和應(yīng)用，考查學(xué)生分析和解決問題的能力，難度不大．