Question

下列關(guān)于有機(jī)物的正確說法是（　�。�

• A、聚乙烯可發(fā)生加成反應(yīng)
• B、淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體
• C、酶是一種高效催化劑，適用于任何條件下
• D、乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成

Answer 1

考點：酶的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),酯的性質(zhì),油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),淀粉的性質(zhì)和用途

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：A．發(fā)生加成反應(yīng)必須具有不飽和鍵；
B．根據(jù)淀粉、蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物的成分判斷是不是同分異構(gòu)體；
C．酶屬于蛋白質(zhì)；
D．乙酸乙酯和油脂都屬于酯類．

解答： 解：A．乙烯加聚反應(yīng)生成聚乙烯后，雙鍵變單鍵后就不能發(fā)生加成反應(yīng)，故A錯誤；
B．淀粉屬于糖類，完全水解生成葡萄糖；蛋白質(zhì)完全水解生成氨基酸；兩者的產(chǎn)物不可能是同分異構(gòu)體，故B錯誤；
C．酶屬于蛋白質(zhì)，溫度過高或過低會失去活性，故C錯誤；
D．乙酸乙酯和油脂都屬于酯類，在氫氧化鈉溶液反應(yīng)后均生成醇，前者生成乙醇，后者生成甘油，故D正確；
故選D．

點評：本題考查常見有機(jī)物的性質(zhì)，要注意酶的成分，加聚產(chǎn)物和單體的區(qū)別與聯(lián)系，易錯選A．