下列關(guān)于油脂和乙酸乙酯的比較中，正確的是

A．油脂和乙酸乙酯都是純凈物，在室溫下都是液體
B．油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇
C．油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色
D．油脂和乙酸乙酯都不溶于水，而易溶于有機(jī)溶劑

BD

解析試題分析：A選項(xiàng)油脂屬于混合物，故A選項(xiàng)是錯(cuò)誤的。油脂可以分為油和脂。油是不飽和的高級(jí)脂肪酸甘油酯，因此油可以使溴水褪色。所以C選項(xiàng)是錯(cuò)誤的。
考點(diǎn)：考查油脂的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋與結(jié)論，正確的是 (　　)

選項(xiàng)
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
解釋與結(jié)論
A
向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加熱幾分鐘，冷卻后再加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱
無(wú)磚紅色沉淀生成
淀粉沒有水解生成葡萄糖
B
向某無(wú)色溶液中滴加硝酸酸化的Ba(NO3)2溶液
有白色沉淀產(chǎn)生
該溶液中一定含有SO
C
向某鈉鹽中加入稀鹽酸，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水
澄清石灰水變渾濁
說明該鹽一定是碳酸鹽
D
向蔗糖中加入濃硫酸
變黑，放熱，體積膨脹，放出刺激性氣體
濃硫酸具有脫水性和強(qiáng)氧化性，反應(yīng)中生成C、SO2和CO2等

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

用酒精滅菌消毒，可使細(xì)菌和病毒蛋白質(zhì)的生理活性發(fā)生變化．這種變化屬于(　　)

A．水解B．變性C．鹽析D．顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)能與銀氨溶液反應(yīng)的是

A．葡萄糖 B．油脂 C．乙醇 D．纖維素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

CH3COOH分別與CH3CH2OH和CH3CH218OH反應(yīng)，生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量關(guān)系(     ) 

A．前者大于后者B．前者小于后者
C．前者等于后者D．無(wú)法判斷

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物的說法中正確的是

A．2013年11月山東現(xiàn)“奪命快遞”——化學(xué)品泄漏致1死7中毒。該化學(xué)品為氟乙酸甲酯，它是一種無(wú)色透明液體，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚。它屬于酯類，也屬于鹵代烴
B．按系統(tǒng)命名法，的名稱為2,7,7-三甲基-3-乙基辛烷
C．甲基環(huán)己烷環(huán)上一氯代物的同分異構(gòu)體共有3種
D．某種醇在適當(dāng)條件下與足量的乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量a與原來醇的相對(duì)分子量b的關(guān)系是a=b+84，則該醇分子中具有兩個(gè)醇羥基

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn)，取l mol／L的硫酸銅溶液2 mL和0.4mol／L的氫氧化鈉溶液 4 mL，在一支試管里混合后加入0.5 mL 40％的乙醛溶液加熱至沸騰，無(wú)紅色沉淀，實(shí)驗(yàn)失敗的原因是(      )                                      

A．氧氧化鈉的量不夠 B．硫酸銅不夠量
C．乙醛溶液太少 D．加熱時(shí)間不夠

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為其不可能發(fā)生的反應(yīng)有
①加成反應(yīng)     ②還原反應(yīng)     ③消去反應(yīng)     ④氧化反應(yīng)
⑤水解反應(yīng)     ⑥中和反應(yīng)     ⑦與稀鹽酸反應(yīng)

A．②③④B．①④⑥C．③⑤⑦D．⑦

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下:

下列有關(guān)香葉醉的敘述正確的是(      )

A．香葉醇的分子式為C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)

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