Question

下列說法中不正確的是（　�。�

A．符合通式Cm（H₂O）n的物質(zhì)一定是糖

B．葡萄糖所含的全部元素是C、H、O

C．糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一

D．纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物

Answer 1

分析：A．糖類是一種多羥基的醛或酮類化合物或可以水解為多羥基的醛或酮的化合物；
B．葡萄糖所含的全部元素是C、H、O；
C．食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類營養(yǎng)素；
D．人體內(nèi)無纖維素酶．

解答：解：A．滿足這個通式的也不一定是糖，如甲醛CH₂O，故A錯誤；
B．葡萄糖所含的元素是C、H、O，故B正確；
C．糖類是六大類營養(yǎng)素之一，故C正確；
D．人體內(nèi)無纖維素酶，纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物，故D正確．
故選A．

點評：本題考查糖類的性質(zhì)，難度不大，注意滿足這個通式Cm（H₂O）n也不一定是糖，如甲醛CH₂O．