實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在園底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績?nèi)），加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾（如下圖所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品．請回答下列問題：（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
（1）在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入幾塊碎瓷片，其目的是
防止燒瓶中液體暴沸
防止燒瓶中液體暴沸
．
（2）在燒瓶中加入一定比例的乙醇和濃硫酸的混合液的方法是：
先在燒瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢將濃硫酸加入燒瓶，邊加邊振蕩
先在燒瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢將濃硫酸加入燒瓶，邊加邊振蕩
．
（3）在該實驗中，若用1mol乙醇和1mol 乙酸在濃硫酸作用下加熱，充分反應(yīng)，能否生成1mol乙酸乙酯和其原因是
否，該反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進行到底
否，該反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進行到底

（4）反應(yīng)開始時用酒精燈對左試管小火加熱的原因是：
加快反應(yīng)速率，同時又防止了反應(yīng)物未來得及反應(yīng)而揮發(fā)損失
加快反應(yīng)速率，同時又防止了反應(yīng)物未來得及反應(yīng)而揮發(fā)損失
；（已知乙酸乙酯的沸點為77℃；乙醇的沸點為78.5℃；乙酸的沸點為117.9℃）
（5）分離右試管中所得乙酸乙酯和Na2CO3溶液的操作為（只填名稱）
分液
分液
．
分析：（1）加入碎瓷片可防止液體暴沸；
（2）從防止酸液飛濺的角度分析；
（3）反應(yīng)為可逆反應(yīng)，不能完全進行；
（4）反應(yīng)開始時用酒精燈對左試管小火加熱，加快反應(yīng)速率，同時又防止了反應(yīng)物未來得及反應(yīng)而揮發(fā)損失（5）根據(jù)乙酸乙酯和Na2CO3溶液不相溶．
解答：解：（1）加入碎瓷片可防止液體暴沸，故答案為：防止燒瓶中液體暴沸；
（2）濃硫酸溶于水放出大量的熱，且密度比水大，為防止酸液飛濺，應(yīng)先在燒瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢將濃硫酸加入燒瓶，邊加邊振蕩，
故答案為：先在燒瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢將濃硫酸加入燒瓶，邊加邊振蕩；
（3）乙酸和乙醇制備乙酸乙酯的反應(yīng)為可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全轉(zhuǎn)化，
故答案為：否；該反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進行到底；
（4）反應(yīng)開始時用酒精燈對左試管小火加熱，加快反應(yīng)速率，同時又防止了反應(yīng)物未來得及反應(yīng)而揮發(fā)損失；
故答案為：加快反應(yīng)速率，同時又防止了反應(yīng)物未來得及反應(yīng)而揮發(fā)損失；
（5）根據(jù)乙酸乙酯和Na2CO3溶液不相溶，可用分液的方法分離，故答案為：分液．
點評：本題考查乙酸乙酯的制備以及注意事項，題目難度中等，明確實驗?zāi)康暮蛯嶒炘硎墙獯鹪擃}的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：
在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績?nèi)），加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品．
請回答下列問題：
（1）在燒瓶中除了加入乙酸、濃硫酸和乙醇外，還應(yīng)放入碎瓷片，目的是
防止暴沸
防止暴沸
．
（2）反應(yīng)中加入過量的乙醇，目的是
提高CH3COOH的轉(zhuǎn)化率
提高CH3COOH的轉(zhuǎn)化率
．
（3）如果將上述實驗步驟改為在蒸餾燒瓶內(nèi)先加入乙醇和濃硫酸，然后通過分液漏斗邊滴加乙酸，邊加熱蒸餾．這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率，其原因是
及時蒸餾出生成物CH3COOC2H5，有利于酯化反應(yīng)向生成酯的方向進行
及時蒸餾出生成物CH3COOC2H5，有利于酯化反應(yīng)向生成酯的方向進行

．
（4）現(xiàn)擬分離粗產(chǎn)品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，如圖是分離操作步驟流程圖：

則試劑a是：
飽和碳酸鈉溶液
飽和碳酸鈉溶液
，分離方法Ⅰ是：
分液
分液
，分離方法Ⅲ是：
蒸餾
蒸餾
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

有機化學(xué)知識在生活中應(yīng)用廣泛．
（1）糖類、油脂和蛋白質(zhì)是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)．
①下列有關(guān)說法中，正確的是
BCE
BCE
；
A．棉、麻、木材、蠶絲的主要成分都是纖維素
B．油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)
C．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生水解最終生成氨基酸
D．糖類都是有甜味的物質(zhì)
E．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
②葡萄糖是最重要、最簡單的單糖，除了是一種營養(yǎng)物質(zhì)，還能用在制鏡等工業(yè)上．寫出葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式：
CH2OH（CHOH）4CHO
CH2OH（CHOH）4CHO
．
（2）實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績?nèi)），加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾（如下圖所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品．請回答下列問題：（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
①在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入幾塊碎瓷片，其目的是
防止液體受熱暴沸
防止液體受熱暴沸
；
②生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全變成生成物，反應(yīng)一段時間后，就達到了該反應(yīng)的限度，即達到化學(xué)平衡狀態(tài)．下列描述能說明該反應(yīng)已達到化學(xué)平衡狀態(tài)的有（填序號）
B，D，E
B，D，E
；
A．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol水
B．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol乙酸
C．單位時間里，消耗1mol乙醇，同時消耗1mol乙酸
D．正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等
E．混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績?nèi)），加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品．請回答下列問題：
（1）在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入
碎瓷片
碎瓷片
，目的是
防止暴沸
防止暴沸
．
（2）反應(yīng)中加入過量的乙醇，目的是
提高乙酸的轉(zhuǎn)化率
提高乙酸的轉(zhuǎn)化率
．
（3）如果將上述實驗步驟改為在蒸餾燒瓶內(nèi)先加入乙醇和濃硫酸，然后通過分液漏斗邊滴加醋酸，邊加熱蒸餾．這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率，其原因是
及時加熱蒸出乙酸乙酯，有利于平衡向生成酯的方向移動
及時加熱蒸出乙酸乙酯，有利于平衡向生成酯的方向移動
．
（4）現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，如圖是分離操作步驟流程圖．請在圖中圓括號內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭诜嚼ㄌ杻?nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法．

試劑a是
飽和的碳酸鈉溶液
飽和的碳酸鈉溶液
，試劑b是
硫酸
硫酸
；分離方法①是
分液
分液
，分離方法②是
蒸餾
蒸餾
，分離方法③是
蒸餾
蒸餾
．
（5）在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是
除去乙酸乙酯的水份
除去乙酸乙酯的水份
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)乙酸乙酯是重要的化工原料．實驗室合成乙酸乙酯的裝置如圖所示．
有關(guān)數(shù)據(jù)及副反應(yīng)：
  乙酸 乙醇 乙酸乙酯 乙醚
沸點/℃ 118 78.3 77.1 34.5
溶解性 易溶于水 極易溶于水 與乙醚混溶 微溶于水
副反應(yīng)：CH3CH2OH+HOCH2CH3
濃硫酸
℃140
CH3CH2OCH3+H2O
請回答下列問題：
（1）在大試管A中添加的試劑有6mL乙醇、4mL乙酸和4mL濃硫酸，這三種試劑的添加順序依次為
 
、
 
、
 

（2）試管B中導(dǎo)管接近液面未伸入液面下的理由是
 
．
（3）現(xiàn)對試管B中乙酸乙酯粗產(chǎn)品進行提純，步驟如下：
①將試管B中混合液體充分振蕩后，轉(zhuǎn)入
 
（填儀器名稱）進行分離；
②向分離出的上層液體中加入無水硫酸鈉，充分振蕩．加入無水硫酸鈉的目的是：
 
．
③將經(jīng)過上述處理的液體放入干燥的蒸餾燒瓶中，對其進行蒸餾，收集
 
℃左右的液體即得純凈的乙酸乙酯．
（4）從綠色化學(xué)的角度分析，使用濃硫酸制乙酸乙酯不足之處主要有
 
．
（5）炒菜時，加一點白酒和醋能使菜肴昧香可口，試用符合實際情況的化學(xué)方程式解釋：
 
．

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