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有關食品添加劑的下列說法正確的是

A．

食鹽加碘，碘元素質量分數越高，說明食鹽的質量越高

B．

可供糖尿病人食用的木糖醇是一種單糖

C．

苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑

D．

腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽食品添加劑即使不超標準，也對人體造成極大傷害

答案：C
解析：

碘雖是人體所必需的微量元素，但并非越多越好，故A不正確；木糖醇是醇類化合物，不屬于糖類，B不正確；苯甲酸鈉、亞硝酸鹽都是常用的食品防腐劑，需要在規(guī)定的標準內使用，才會對人體健康影響不大．


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

有關食品添加劑的下列說法正確的是(    )

A.食鹽加碘，碘元素質量分數越高，說明食鹽的質量越高

B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一種單糖

C.苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑

D.腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽食品添加劑即使不超標準，也對人體造成極大傷害

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科目：高中化學 來源： 題型：

有關食品添加劑的下列說法正確的是(　　)

A.食鹽加碘，碘元素質量分數越高，說明食鹽的質量越高

B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一種單糖

C.苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑

D.腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽食品添加劑即使不超標準，也對人體造成極大傷害

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科目：高中化學 來源： 題型：

有關食品添加劑的下列說法中正確的是

A.食鹽加碘，碘元素百分含量越高，食鹽的質量越高

B.可供糖尿病病人食用的木糖醇是一種單糖

C.苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑

D.腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽即使不超標，也會對人體造成極大傷害

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年廣東省汕頭市達濠中學高二上學期期末文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題

有關食品添加劑的下列說法中正確的是

A．食鹽加碘，碘元素百分含量越高，食鹽的質量越高
B．菜炒熟出鍋前再放碘鹽以防分解，加醋會降低碘的利用率
C．苯甲酸鈉是常用的食品調味劑
D．腌制肉食制品使用的亞硝酸鹽即使不超標，也不可長期或大量的進食

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科目：高中化學 來源：2014屆廣東省汕頭市高二上學期期末文科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

有關食品添加劑的下列說法中正確的是

A．食鹽加碘，碘元素百分含量越高，食鹽的質量越高

B．菜炒熟出鍋前再放碘鹽以防分解，加醋會降低碘的利用率

C．苯甲酸鈉是常用的食品調味劑

D．腌制肉食制品使用的亞硝酸鹽即使不超標，也不可長期或大量的進食

 

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