Question

目前國內(nèi)興起喝一種酸性保健飲品——主要成分是蘋果酸。蘋果酸在分離提純后的化學(xué)分析如下：①相對(duì)分子質(zhì)量不超過250，完全燃燒后只生成CO₂和H₂O；分子中C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)：35.82%，H的質(zhì)量分?jǐn)?shù)4.48%。②1 mol該酸與足量的NaHCO₃反應(yīng)放出44.8 L CO₂，與足量的Na反應(yīng)放出33.6 L H₂(氣體體積均在標(biāo)準(zhǔn)狀況下測下)；③該分子中存在四種化學(xué)環(huán)境不同的碳原子，氫原子也處于四種不同的化學(xué)環(huán)境中。

(1)寫出蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式：___________________________。

(2)在蘋果酸的同分異構(gòu)體中，符合上述①②兩個(gè)條件的有(寫出結(jié)構(gòu)簡式)：______________。

(3)寫出蘋果酸+乙醇+乙酸在濃H₂SO₄作用下的化學(xué)方程式：___________________________。

(4)蘋果酸可以發(fā)生如下轉(zhuǎn)化：

已知B為四元環(huán)狀結(jié)構(gòu)；C能使溴水褪色，E是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸之一，其分子式為C₄H₇O₄N。

①寫出與C具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式_________和E的結(jié)構(gòu)簡式_________。

②DE的反應(yīng)類型是_________。

Answer 1

解析：據(jù)C、H、O的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可求其分子式C₄H₆O₅，1 mol該酸與NaHCO₃反應(yīng)生成2 mol CO₂，可知含2個(gè)—COOH，與Na反應(yīng)生成1.5 mol H₂可知含3個(gè)活潑H，即除2個(gè)—COOH外，還有一個(gè)—OH，又據(jù)③中信息可寫出結(jié)構(gòu)簡式，解答(1)(2)(3)幾個(gè)問題。據(jù)(4)提供的信息，及每步反應(yīng)的條件，可寫出生成物的結(jié)構(gòu)簡式。