關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（　�。�
A、所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別
B、糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物
C、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
D、油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸
考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：
分析：A．根據(jù)含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)才能發(fā)生顏色反應(yīng)；
B．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機化合物為高分子化合物；
C．根據(jù)蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N等；
D．根據(jù)油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸．
解答： 解：A．因含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)才能發(fā)生顏色反應(yīng)，故A錯誤；
B．油脂、糖中單糖、低聚糖不是高分子化合物，多糖是高分子化合物，蛋白質(zhì)是天然高分子化合物，故B錯誤；
C．因蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N等，故C錯誤；
D．因油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸，故D正確；
故選D．
點評：本題主要考查了糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成元素和性質(zhì)，難度不大，注意對基礎(chǔ)知識的理解掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將NaNO3晶體與濃H2SO4、銅屑混合共熱，觀察到的現(xiàn)象是
 
，反應(yīng)方程式為
 
、
 
．
若要鑒定KNO3稀溶液中含NO3-，應(yīng)采用的操作方法是：
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有機物分子中帶“*”碳原子就是手性碳原子．該有機物分別發(fā)生下列反應(yīng)，生成的有機物分子中含有手性碳原子的是（　�。�
A、與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)
B、與NaOH水溶液反應(yīng)
C、與銀氨溶液作用只發(fā)生銀鏡反應(yīng)
D、催化劑作用下與H2反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某元素X的最高價氧化物對應(yīng)的水化物的化學(xué)式為HXO4，則其氣態(tài)氫化物的化學(xué)式為
 
，若其水溶液呈現(xiàn)酸性，且能與AgNO3 溶液反應(yīng)生成白色沉淀，則它在元素周期表中的位置是
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

給蒸餾水中滴入少量鹽酸后，下列說法中錯誤的是（　�。�
A、c（H+）?c（OH-）乘積不變
B、pH減小了
C、c（OH-）降低了
D、水電離出的c（H+）增加了

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　�。�
A、淀粉和纖維素均可用（C6H10O5）11表示，因此它們互為同分異構(gòu)體
B、淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C、蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
D、脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng)，生成甘油和高級脂肪酸鈉

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　�。�
A、苯的分子是環(huán)狀結(jié)構(gòu)，其性質(zhì)跟環(huán)烷烴相似
B、苯分子的結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，因此苯的性質(zhì)跟烯烴相同
C、苯的分子式為C6H6，分子中的碳原子遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，因此能和溴水反應(yīng)
D、苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，而大多數(shù)苯的同系物卻可以使酸性KMnO4溶液褪色

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將8.4g Fe溶于一定量稀HNO3中完全反應(yīng)后，測得溶液中（Fe2+）=（Fe3+），則稀HNO3溶液中含稀HNO3的物質(zhì)的量為（　�。�
A、0.4 mol
B、0.8 mol
C、0.5 mol
D、0.2 mol

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

關(guān)于氫鍵的下列說法正確的是（　�。�
A、由于氫鍵的作用，熔點H2O＞I2
B、4℃時，水的密度最大與氫鍵有關(guān)
C、氫鍵不屬于化學(xué)鍵，沒有飽和性和方向性
D、氫鍵一定在分子間形成，它是一種特殊的分子間作用力

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案