Question

下列有關(guān)物質(zhì)的敘述不正確的是（　�。�

• A、淀粉水解可以制得葡萄糖
• B、碘酒可使細(xì)菌、病毒的蛋白質(zhì)變性而死亡
• C、氨基酸是兩性化合物，能與酸或堿反應(yīng)生成鹽
• D、光導(dǎo)纖維遇鹽酸和氫氧化鈉溶液都不會(huì)被損壞

Answer 1

考點(diǎn)：淀粉的性質(zhì)和用途,硅和二氧化硅,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：

分析：A．淀粉為多糖，水解最終產(chǎn)物為葡萄糖；
B．碘酒可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，則可利用醫(yī)用酒精殺菌消毒，故C正確；
C．氨基酸含氨基顯堿性，含羧基顯酸性；
D．根據(jù)光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅以及二氧化硅能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，生成硅酸鈉和水．

解答： 解：A．淀粉為多糖，水解最終產(chǎn)物為葡萄糖，葡萄糖為單糖，故A正確；
B．乙醇可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，則可利用碘酒殺菌消毒，故B正確；
C．氨基酸含氨基顯堿性，含羧基顯酸性，故C正確；
D．二氧化硅能用于制光導(dǎo)纖維、二氧化硅能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，生成硅酸鈉和水，所以光導(dǎo)纖維遇強(qiáng)堿會(huì)“斷路”，故D錯(cuò)誤，
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查的是糖類、蛋白質(zhì)的性質(zhì)，二氧化硅的性質(zhì)等，難度不大．