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蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果酸(α?羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質，其結構如下圖所示：

下列相關說法正確的是（ ）

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應

B．蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛

C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加聚反應生成高分子化合物

D．1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗3 mol NaHCO3

 

A

【解析】A項，HOOC—CH=CH—COOH＋H2O，消去反應；B項，被氧化成，不是醛；C項，發(fā)生縮聚反應生成高分子化合物；D項，因為含有兩個—COOH，所以1 mol蘋果酸最多消耗2 mol NaHCO3。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014年高考化學魯科版2.5鐵及其化合物練習卷（解析版） 題型：填空題

鐵、鋁、銅等金屬及其化合物在日常生活中應用廣泛，請根據下列實驗回答問題。

(1)生鐵中含有一種鐵碳化合物X(Fe3C)。X在足量的空氣中高溫煅燒，生成有磁性的固體Y，將Y溶于過量鹽酸后溶液中大量存在的陽離子是 ；Y與過量濃硝酸反應后溶液中含有的鹽的化學式為 。

(2)某溶液中有Mg2＋、Fe2＋、Al3＋、Cu2＋等離子，向其中加入過量的NaOH溶液后，過濾，將濾渣高溫灼燒，并將灼燒后的固體投入過量的稀鹽酸中，所得溶液與原溶液相比，溶液中大量減少的陽離子是 。

A．Mg2＋ B．Fe2＋ C．Al3＋ D．Cu2＋

(3)氧化鐵是重要的工業(yè)顏料，用廢鐵屑制備它的流程如下：

回答下列問題：

①操作Ⅰ的名稱是 ；操作Ⅱ的名稱是 ；操作Ⅱ的方法為 。

②請寫出生成FeCO3沉淀的離子方程式： 。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學題型沖刺練習 突破離子反應的三個角度（解析版） 題型：選擇題

可溶性化合物A、B、C由下表中離子組合而成(每種離子只存在于一種化合物中)。

陽離子

Mg2＋、Ag＋、Na＋

陰離子

NO3-、SO42-、Cl－

 

現將等物質的量的A、B、C一起溶于水后，所得混合溶液中除H＋、OH－外還含有五種離子。則A的化學式不可能是（ ）

A．AgNO3 B．Na2SO4 C．MgCl2 D．MgSO4

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學題型沖刺練習 突破離子反應的三個角度（解析版） 題型：選擇題

在酸性溶液中，下列各組離子能大量共存且溶液為無色透明的是（ ）

A．Na＋、K＋、OH－、Cl－

B．Na＋、Cu2＋、SO42-、NO3-

C．Mg2＋、Na＋、SO42-、Cl－

D．K＋、Na＋、NO3-、CO32-

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學題型沖刺練習 有機物的組成、結構與性質（解析版） 題型：選擇題

綠原酸是咖啡的熱水提取液成分之一，結構簡式如下圖，關于綠原酸判斷正確的是（ ）

A．分子中所有的碳原子均可能在同一平面內

B．1 mol綠原酸與足量溴水反應，最多消耗2.5 mol Br2

C．1 mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗4 mol NaOH

D．綠原酸水解產物均可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學題型沖刺練習 有機物的組成、結構與性質（解析版） 題型：選擇題

滿足分子式為C4H8ClBr的有機物共有（ ）

A．10種 B．11種 C．12種 D．13種

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學題型沖刺練習 有機物的組成、結構與性質（解析版） 題型：選擇題

下列關于有機物的敘述正確的是（ ）

A．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別

B．除去乙烷中少量的乙烯，可在光照條件下通入Cl2，再氣液分離

C．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．蛋白質、葡萄糖、油脂均能發(fā)生水解反應

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學題型沖刺練習 基礎實驗題（解析版） 題型：選擇題

下列實驗不能達到預期實驗目的的是（ ）

序號

實驗內容

實驗目的

A

向盛有10滴0.1 mol·L－1 AgNO3溶液的試管中滴加0.1 mol·L－1 NaCl溶液，至不再有沉淀生成，再向其中滴加0.1 mol·L－1 Na2S溶液

證明AgCl能轉化為溶解度更小的Ag2S

B

向2 mL甲苯中加入3滴酸性KMnO4溶液，振蕩；向2 mL苯中加入3滴酸性KMnO4溶液，振蕩

證明與苯環(huán)相連的甲基易被

氧化

C

向Na2SiO3溶液中通入CO2

證明碳酸的酸性比硅酸強

D

向淀粉溶液中加入稀硫酸，水浴加熱，一段時間后，再加入新制的氫氧化銅懸濁液并加熱

驗證淀粉已水解

 

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版專練3限定條件離子共存及離子方程式書寫練習卷（解析版） 題型：選擇題

常溫下，下列各組離子一定能大量共存的是（ ）。

A．在含大量Fe3＋的溶液中：NH4＋、Na＋、Cl－、SCN－

B．在強堿溶液中：Na＋、K＋、AlO2－、CO32－

C．在c(H＋)＝10－13 mol·L－1的溶液中：NH4＋、Al3＋、SO42－、NO3－

D．在pH＝1的溶液中：K＋、I－、Cl－、NO3－

 

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