肉桂酸甲酯是調(diào)制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精，用于肥皂、洗滌劑、風味劑和糕點的調(diào)味，在醫(yī)藥工業(yè)中作為有機合成的中間體。

（1）肉桂酸甲酯由C、H、O三種元素組成，質(zhì)譜分析其分子的相對分子質(zhì)量為162，核磁共振氫譜譜圖顯示有6個峰，其面積之比為1︰2︰2︰1︰1︰3 ，利用紅外光譜儀檢測其中的某些基團，測得紅外光譜如下圖：

則肉桂酸甲酯的結(jié)構(gòu)簡式是       （不考慮立體異構(gòu)）。

（2）已知：

I．醛與醛能發(fā)生反應，原理如下：

      　II．已知烴A在標準狀況下的密度為1.25g·L-1。合成肉桂酸甲酯的工業(yè)流程如下圖所示：

請回答：

      ①化合物J的結(jié)構(gòu)簡式為      ；

      ②化合物G中的官能團有       ；

③G→H為     反應（填反應類型）；

④寫出反應D→E的化學方程式      ；

     　 H→I的反應     （能、否）改用酸性高錳酸鉀溶液，簡述理由：      ；

⑤符合下列條件的I的同分異構(gòu)體共有5種。寫出另兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：

A．能發(fā)生水解反應 B．與銀氨溶液作用出現(xiàn)光亮的銀鏡C．能與溴發(fā)生加成反應

      　　      、     

 

（16分）

（1）肉桂酸甲酯結(jié)構(gòu)簡式是（2分）

（2）① J的結(jié)構(gòu)簡式為   ② G中的官能團有  羥基、醛基  （各2分）

        ③ 為  消去 反應  （1分）

④ 化學方程式

（2分，其它合理方程式給2分）    否 （1分）

碳碳雙鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化 （2分）

⑤（各2分）

解析:

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

肉桂酸甲酯是一種常用的調(diào)制具有水果香味的食用香精．右圖是由A（苯乙烯）合成肉桂酸甲酯H等有機物的合成信息：
已知：①
②F為含有三個六元環(huán)的酯；

請回答下列問題：
（1）D→G的反應類型是
消去反應
消去反應
；G→H的反應類型是
酯化反應（或取代反應）
酯化反應（或取代反應）
；
（2）D轉(zhuǎn)化為G的化學方程式是
；
（3）D轉(zhuǎn)化為E的化學方程式是
；
（4）F的結(jié)構(gòu)簡式是
；
（5）寫出符合以下條件的D的全部同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式
、
、
．
①結(jié)構(gòu)通式可表示為：  （其中X、Y均不為H）；
②能發(fā)生銀鏡反應；
③遇FeCl3溶液呈紫色．

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科目：高中化學 來源： 題型：

肉桂醛在食品、醫(yī)藥、化工等方面都有應用．肉桂酸甲酯是常用于調(diào)制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精．
（1）肉桂醛由C、H、O三種元素組成，且質(zhì)譜分析肉桂醛分子的相對分子質(zhì)量為132，其分子中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為27：2：4．則肉桂醛的分子式是
C9H8O
C9H8O
．肉桂醛可視為苯的一取代物，核磁共振氫譜顯示，苯環(huán)側(cè)鏈上有三種不同化學環(huán)境的氫原子，其結(jié)構(gòu)簡式是
．（不考慮順反異構(gòu)）
（2）肉桂醛能被銀氨溶液氧化，再經(jīng)酸化得到肉桂酸．寫出肉桂醛被銀氨溶液氧化的反應方程式：
C6H5CH=CHCHO+2Ag（NH3）2OH
△
2Ag↓+H2O+3NH3+C6H5CH=CHCOONH4
C6H5CH=CHCHO+2Ag（NH3）2OH
△
2Ag↓+H2O+3NH3+C6H5CH=CHCOONH4
．
（3）現(xiàn)用芳香烴A 為原料合成H的路線如下，已知A分子中只有一個側(cè)鏈：

①書寫化學方程式
F→I
；F→G
；
②G的同分異構(gòu)體中，屬于酯類且苯環(huán)上只有一個取代基的同分異構(gòu)體有
4
4
種．請寫出任意一種的結(jié)構(gòu)簡式：
任意一種．
任意一種．
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

肉桂酸甲酯是常用于調(diào)制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精．它的分子式為C10H10O2，其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)如表所示：
結(jié)構(gòu) 分子中只含有一個苯環(huán)，苯環(huán)上只有一個取代基且無支鏈，且取代基上含有碳碳雙鍵
性質(zhì) ①能使溴水因發(fā)生化學反應而褪色
②在NaOH溶液中易發(fā)生水解反應生成具有劇毒的醇類物質(zhì)
試回答下列問題：
（1）肉桂酸甲酯的結(jié)構(gòu)簡式為
．
（2）G為肉桂酸甲酯的一種同分異構(gòu)體，其分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示（圖中球與球之間的連線表示單鍵或雙鍵）．
用芳香烴A為原料合成G的路線如下：

①化合物E中的官能團有
羧基；羥基
羧基；羥基
（填名稱）．
②A→B的反應類型是
加成反應
加成反應
，E→F的反應類型是
消去反應
消去反應
．
③寫出下列反應的化學方程式：
C→D：
；
F→G：
；
④E有多種同分異構(gòu)體，其中有一類可用通式表示（其中X、Y均不為H），試寫出符合上述通式且能發(fā)生銀鏡反應的其中兩種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：
．

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年浙江省臺州市高三上學期期末質(zhì)量評估化學試卷 題型：填空題

肉桂酸甲酯是調(diào)制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精，用于肥皂、洗滌劑、風味劑和糕點的調(diào)味，在醫(yī)藥工業(yè)中作為有機合成的中間體。

（1）肉桂酸甲酯由C、H、O三種元素組成，質(zhì)譜分析其分子的相對分子質(zhì)量為162，核磁共振氫譜譜圖顯示有6個峰，其面積之比為1︰2︰2︰1︰1︰3 ，利用紅外光譜儀檢測其中的某些基團，測得紅外光譜如下圖：

則肉桂酸甲酯的結(jié)構(gòu)簡式是       （不考慮立體異構(gòu)）。

（2）已知：

I．醛與醛能發(fā)生反應，原理如下：

      　II．已知烴A在標準狀況下的密度為1.25g·L-1。合成肉桂酸甲酯的工業(yè)流程如下圖所示：

請回答：

      ①化合物J的結(jié)構(gòu)簡式為      ；

      ②化合物G中的官能團有       ；

③G→H為      反應（填反應類型）；

④寫出反應D→E的化學方程式      ；

     　 H→I的反應      （能、否）改用酸性高錳酸鉀溶液，簡述理由：      ；

⑤符合下列條件的I的同分異構(gòu)體共有5種。寫出另兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：

A．能發(fā)生水解反應 B．與銀氨溶液作用出現(xiàn)光亮的銀鏡C．能與溴發(fā)生加成反應

      　　       、     

 

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