近兩年流行喝蘋果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)式為，下列說法不正確的是(    )

A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)?

B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)?

C.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)?

D.1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多生成2 mol CO2

 

【答案】

CD

【解析】判斷有機(jī)物的性質(zhì)，關(guān)鍵是找出有機(jī)物中含有的官能團(tuán)。根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含有的官能團(tuán)有2個(gè)羧基和1個(gè)醇羥基。因此該化合物不能發(fā)生加成反應(yīng)，C不正確。D不正確，應(yīng)該是生成1molCO2氣體。答案選CD。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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 近兩年流行喝蘋果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)

構(gòu)式為   ，下列說法不正確的是(    )

A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)?

B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)?

C.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)?

D.1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多生成2 mol CO2

 

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近兩年流行喝蘋果醋,蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α—羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為HOOCCHCH2COOH  ，下列說法不正確的是（  ）

       OH                      

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)

B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)

D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多消耗3mol Na2CO3

 

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近兩年流行喝蘋果醋,蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α—羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為，下列說法不正確的是（  ）  

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)

B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)

D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多消耗3mol Na2CO3

 

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近兩年流行喝蘋果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)式為，下列說法不正確的是(    )

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)?
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)?
C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)?
D．1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多生成2 mol CO2

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