Question

【題目】以下說法不正確的是

A．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH

B．麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應

C．用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯

D．將甘氨酸和丙氨酸混合后縮合最多可形成4種二肽

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：A、 由于酯化反應的脫水方式是羧基脫羥基醇脫氫，而酯的水解反應是酯化反應的逆反應，所以在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3COOH和C2H518OH，錯誤；B、麥芽糖及其水解產(chǎn)物葡萄糖均為還原性糖，均能發(fā)生銀鏡反應，正確；C、苯酚與溴水反應生成2，4，6—三溴苯酚白色沉淀，2，4—己二烯與溴水發(fā)生加成反應，溴水褪色，甲苯與溴水不發(fā)生化學反應，故用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯，正確；D、 用甘氨酸和丙氨酸縮合形成二肽，可以是甘氨酸、丙氨酸的同種分子之間形成，也可以是不同中分子形成，在不同中分子形成時，可以是甘氨酸的羧基與丙氨酸的氨基形成，還可以是甘氨酸的氨基與丙氨酸的羧基形成，因此最多可形成4種二肽，正確。