下列是某一品牌奶粉的成分資料,含有:①泛酸、②亞油酸甘油酯、③牛初乳、④淀粉、⑤鐵、碘等元素、⑥蔗糖、⑦三聚氰(q0ng)胺(4n)

請(qǐng)把上面物質(zhì)加以分類,在橫線上填上該物質(zhì)的序號(hào).

其中(1)屬于糖類的是:___________;

(2)屬于油脂的是_________________;

(3)屬于蛋白質(zhì)的是_______________;

(4)屬于維生素的是_______________;

(5)屬于微量元素的是_____________.

答案:④⑥;②;③;①;⑤
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:學(xué)習(xí)周報(bào) 化學(xué) 人教課標(biāo)高一版(必修1) 2009-2010學(xué)年 第19~26期 總第175~182期 人教課標(biāo)版 題型:022

氮的化合物在某些領(lǐng)域中扮演著重要的角色,其中硝酸是工業(yè)的三大強(qiáng)酸之一.

(1)試從原料的利用率和環(huán)境保護(hù)兩個(gè)角度分析,

溶解等量的金屬銅,用濃硝酸好,還是用稀硝酸好?寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式并做簡(jiǎn)要解釋:________________

(2)金屬與不同濃度的硝酸反應(yīng)時(shí),往往生成多種不同價(jià)態(tài)的還原產(chǎn)物.下圖是各種不同密度的硝酸與鐵反應(yīng)時(shí)(相同溫度)的還原產(chǎn)物分布圖.

①某硝酸試劑瓶的標(biāo)簽注明:密度:1.26 g/mL,質(zhì)量分?jǐn)?shù):50.0%.若取該試劑10 mL配成1000 mL溶液,所得溶液的物質(zhì)的量濃度為________;

②當(dāng)硝酸溶液的密度為1.36 g/mL時(shí),下列化學(xué)方程式中能較準(zhǔn)確地表達(dá)Fe與過量硝酸反應(yīng)的是________ (填序號(hào))

a2Fe10HNO32Fe(NO3)3NO↑+3NO2↑+5H2O

b4Fe18HNO34Fe(NO3)33NO↑+3NO2↑+9H2O

c2Fe6HNO32Fe(NO3)2NO↑+NO2↑+3H2O

(3)三聚氰胺[C3N3(NH2)3]是一種重要的有機(jī)化工原料,因其含氮量高達(dá)66.7%而被不法商家用作食品添加劑,以提升食品檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量(以氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)N%表示).某品牌奶粉中N%為1.9%,若在100 g該奶粉中加入10 g三聚氰胺,則N%提高為原來的________(取整數(shù))

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科目:高中化學(xué) 來源:0118 模擬題 題型:填空題

下表是某品牌飲料包裝盒上的部分說明。
請(qǐng)根據(jù)以上內(nèi)容,回答下列問題:
(1)配料中,屬于著色劑的是______________,該著色劑_______________(填“是”或“不是”)天然香料:屬于防腐劑的是___________;玉米的主要成分是______________。
(2)蔗糖酯是聯(lián)合國(guó)國(guó)際糧農(nóng)組織推薦使用的食品乳化劑。某蔗糖酯可以由蔗糖與硬酯酸乙酯合成,反應(yīng)如下
以上說法中正確的有_________________。
A.蔗糖酯的分子式C30H56O12
B.蔗糖酯是一種高分子化合物
C.蔗糖酯是蔗糖與高級(jí)脂肪酸反應(yīng)生成的甘油酯,屬于油脂
D.該蔗糖酯在稀硫酸的作用下完全水解,最終生成三種有機(jī)產(chǎn)物
(3)某品牌奶粉的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)值為15.0%,該廠為了牟取暴利,向奶粉中加入三聚氰胺(結(jié)構(gòu)如圖),以提高蛋白質(zhì)含量的檢測(cè)值。該奶粉中蛋白質(zhì)實(shí)際含量?jī)H為14.0%(蛋白質(zhì)中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)按16.0%計(jì)算)。則:
①三聚氰胺的含氮量是蛋白質(zhì)的_____________倍。
②每千克該奶粉中摻入了____________毫克三聚氰胺。

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