Question

下列的食物中，哪些富含蛋白質(zhì)（　�。�

• A、青菜
• B、帶魚(yú)
• C、香蕉
• D、豆腐

Answer 1

考點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系

專(zhuān)題：化學(xué)應(yīng)用

分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答： 解：A．青菜富含維生素，故A錯(cuò)誤；
B．帶魚(yú)富含蛋白質(zhì)，故B正確；
C．香蕉富含維生素，故C錯(cuò)誤；
D．豆腐富含蛋白質(zhì)，故D正確．
故選BD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的來(lái)源，難度不大，掌握蛋白質(zhì)的生理功能、食物來(lái)源等是正確解題的關(guān)鍵．