19．天然產(chǎn)物水有關解的敘述不正確的是（　�。�
A．油脂水解可得到丙三醇
B．可用碘檢驗淀粉是否發(fā)生水解
C．蛋白質水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同

分析 A．油脂是高級脂肪酸甘油酯；
B．碘單質遇淀粉變藍色；
C．蛋白質水解生成氨基酸；
D．淀粉和纖維素水解的產(chǎn)物都是葡萄糖．

解答 解：A．油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和丙三醇，故A正確；
B．碘單質遇淀粉變藍色只要有淀粉剩余則變藍色，不能說明水解，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖可與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應，則銀氨溶液可用于檢驗淀粉是否發(fā)生水解，故B錯誤；
C．蛋白質水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸，故C正確；
D．因淀粉和纖維素水解的產(chǎn)物都是葡萄糖，故D正確．
故選B．

點評 本題主要考查糖類油脂蛋白質的性質，難度不大，注意知識的積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列說法正確的是（　�。�
A．常溫下，將pH=3的醋酸溶液稀釋到原體積的10倍后，溶液的pH=4
B．為確定某酸H2A是強酸還是弱酸，可測NaHA溶液的pH，若pH＞7，則H2A是弱酸；若pH＜7，則H2A是強酸
C．用0.2000 mol/L NaOH標準溶液滴定HCl與CH3COOH的混合溶液（混合液中兩種酸的濃度均約為0.1 mol/L），至中性時，溶液中的酸未被完全中和
D．相同溫度下，將足量氯化銀固體分別放入相同體積的①蒸餾水、②0.1mol/L鹽酸、③0.1 mol/L氯化鎂溶液、④0.1mol/L硝酸銀溶液中，Ag+濃度：①＞④=②＞③

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

10．請選擇合適方法的字母代號填空：
（1）從煤焦油中提取二甲苯C；   （2）從海水中提取粗鹽J；
（3）十六烷轉變?yōu)樾镣楹托料〥； （4）輕柴油轉變?yōu)橐蚁�、丙烯等不飽和烴B；
（5）煤轉化為焦炭、煤焦油等E；（6）工業(yè)上由氧化鋁制取金屬鋁G；
（7）從鐵礦石中提取金屬鐵F；
A．過濾　B．裂解　C．分餾　D．裂化　E．干餾　F．還原
G．電解　H．溶解　I．滲析　J．蒸發(fā)　K．氧化．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．向體積為 Va 的0.05mol•L-1CH3COOH溶液中加入體積為Vb的0.05mol•L-1KOH溶液，下列關系錯誤的是（　�。�
A．Va＞Vb時：c（CH3COOH）+c（CH3COO-）＞c（K+）
B．Va=Vb時：c（CH3COOH）+c（H+）＞c（OH-）
C．Va＜Vb時：c（CH3COO-）＞c（K+）＞c（OH-）＞c（H+）
D．Va與Vb任意比時：c（K+）+c（H+）=c（OH-）+c（CH3COO-）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．化學與科學、技術、社會、環(huán)境密切相關．下列有關說法中不正確的是（　　）
A．光纜在信息產(chǎn)業(yè)中有廣泛應用，制造光纜的主要材料是二氧化硅
B．海輪外殼上鑲入鉛塊，可減緩船體的腐蝕速率
C．大力開發(fā)和應用氫能源有利于實現(xiàn)“低碳經(jīng)濟”
D．高溫能殺死H1Nl流感病毒的原因是蛋白質受熱變性

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．可以在有機反應中引入羥基的反應類型有①取代；②加成；③消去；④酯化；⑤氧化；⑥還原．下列組合中正確的是（　�。�
A．.①②③B．①②⑥C．①④⑤⑥D．①②③⑥

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列有關說法正確的是（　�。�
A．所有糖類物質都有甜味，但不一定都溶于水
B．石油的分餾是化學變化
C．石油的分餾實驗中，溫度計水銀球插入液面以下，因為它測的是混合液的溫度
D．葡萄糖和果糖性質不同，但分子式相同，屬于同分異構體

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列有關化學反應速率和限度的說法中，正確的是（　�。�
A．決定反應速率的因素是反應物的濃度
B．在金厲鈉與足量水反應中，增加水的量能加快反應速率
C．在可逆反應中，反應物不可能完全轉化為生成物
D．可逆反應達到平衡時，正、逆反應速率相等且等于零

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：多選題

9．下列說法正確的是（　�。�
A．所有烷烴分子中均含有碳碳單鍵
B．苯及其同系物、醇類和羧酸都能發(fā)生取代反應
C．大氣臭氧層的破壞主要與氟氯烴的氟原子有關
D．氨基酸與酸、堿都能發(fā)生反應生成鹽

查看答案和解析>>

同步練習冊答案