A、葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6,二者互為同分異構(gòu)體 | B、蛋白質(zhì)和油脂,一定條件下都能水解 | C、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng) | D、雞蛋清溶液加入食鹽,會使蛋白質(zhì)變性 |
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乙醚 | 室溫 |
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A、紅外光譜法、核磁共振法、質(zhì)譜法都可用于判斷該有機(jī)物中具有哪些基團(tuán) | B、甲烷與氯氣取代反應(yīng)的產(chǎn)物二氯代甲烷無同分異構(gòu)體說明甲烷是正四面體結(jié)構(gòu) | C、油脂屬于酯,水解產(chǎn)物都是醇和羧酸;葡萄糖、蔗糖、淀粉都可以食用,都屬于天然高分子化合物 | D、有機(jī)物![]() |
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