11．下列說法不正確的是（　　）
A．油脂屬于酯類B．油脂有固定的熔點
C．油脂屬于混合物D．油脂的氫化也叫油脂的硬化

分析 A．油脂是高級脂肪酸甘油酯；
B．純凈物有固定的熔沸點；
C．油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯的混合物；
D．油脂的氫化也叫油脂的硬化．

解答 解：A．油脂是高級脂肪酸甘油酯，屬于酯類，故A正確；
B．純凈物有固定的熔沸點，油脂是混合物，沒有固定的熔沸點，故B錯誤；
C．天然油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯的混合物，故C正確；
D．通過油脂的氫化，就是在催化劑鎳的作用下和氫加成，不飽和高級脂肪酸就變成了飽和的高級脂肪酸，就把油變成了脂肪，得到的脂肪也叫硬化油．油脂的氫化也叫油脂的硬化油，故D正確．
故選B．

點評 本題考查油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)，難度不大，注意知識的積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列性質(zhì)的比較中，正確的是（　�。�
A．酸性：H2CO3＞H2SO4B．金屬性：K＞Na
C．氧化性：S＞Cl2D．熱穩(wěn)定性：NaHCO3＞Na2CO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是（　�。�
A．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是天然高分子化合物
B．分子式為（C6H10O5）n的淀粉和纖維素不為同分異構(gòu)體
C．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇
D．纖維素、蔗糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

19．現(xiàn)有3.01×1023個H2SO4分子，H2SO4物質(zhì)的量為0.5mol，其中含有NA個H，16g S，2 molO．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列原子結(jié)構(gòu)示意圖正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．“溫室效應(yīng)”是哥本哈根氣候變化大會研究的環(huán)境問題之一．CO2是目前大氣中含量最高的一種溫室氣體．因此，控制和治理CO2是解決“溫室效應(yīng)”的有效途徑．
（1）其中一種途徑是將CO2轉(zhuǎn)化成有機(jī)物實現(xiàn)碳循環(huán)．如：
2CO2（g）+2H2O（1）═C2H4（g）+3O2（g）．△H=+1411.0kJ/mol
2CO2（g）+3H2O（1）═C2H5OH（1）+3O2（g）△H=+1366.8kJ/mol
則由乙烯水化制乙醇反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為C2H4（g）+H2O（1）═C2H5OH（1）△H=-44.2kJ/mol．
（2）在一定條件下，6H2（g）+2CO2（g）?CH3CH2OH（g）+3H2O（g）．

溫度（K）
CO2轉(zhuǎn)化率（%）

$\frac{n（{H}_{2}）}{n（C{O}_{2}）}$		500600700800
1.545332012
260432815
383623722
根據(jù)上表中數(shù)據(jù)分析：
①溫度一定時，提高氫碳比[$\frac{n（{H}_{2}）}{n（C{O}_{2}）}$]，CO2的轉(zhuǎn)化率：增大（填“增大”“減小”“不變”）．
②該反應(yīng)的正反應(yīng)為放熱（填“吸”或“放”）熱反應(yīng)．
（3）一定條件下，將3molH2和lmolCO2兩種氣體混合于固定容積為2L的密閉容器中，發(fā)生如下反應(yīng)：3H2（g）+CO2（g）?CH3OH（g）+H2O（g）． 2min末該反應(yīng)達(dá)到平衡，測得CH3OH的濃度為0.2mol/L．下列判斷不正確的是cd．
a．該條件下此反應(yīng)的化學(xué)平衡常數(shù)表達(dá)式為k=$\frac{c（C{H}_{3}OH）•c（{H}_{2}O）}{{c}^{3}（{H}_{2}）•c（C{O}_{2}）}$
b．H2的平均反應(yīng)速率為0.3mol/（L•s）
c．CO2的轉(zhuǎn)化率為60%
d．混合氣體的密度不再改變時，該反應(yīng)一定達(dá)到平衡狀態(tài)
（4）如圖是乙醇燃料電池（電解質(zhì)溶液為KOH溶液）的結(jié)構(gòu)示意圖，則a處通入的是乙醇（填“乙醇”或“氧氣”），b處電極上發(fā)生的電極反應(yīng)是：O2+2H2O+4e-=4OH-．
（5）CO2在自然界循環(huán)時可與CaCO3反應(yīng)，CaCO3是一種難溶物質(zhì)，其Ksp=2.8×10-9．CaCl2溶液與Na2CO3溶液混合可形成CaCO3沉淀，現(xiàn)將等體積的CaCl2溶液與Na2CO3溶液混合，若Na2CO3溶液的濃度為2×10-4mol/L，則生成沉淀所需CaCl2溶液的最小濃度為大于5.6×10-5mo1/L．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)用途不正確的是（　�。�
A．溴化銀可用于制膠片和有色玻璃B．過氧化鈉可用于漂白織物、羽毛等
C．碘化銀可用于人工降雨D．I2可以用于配制含碘食鹽

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

20．分子式為C5H8O4能同時滿足下列條件的同分異構(gòu)體共有5種（不含立體異構(gòu)）；
①能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣體
②既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)，其中核磁共振請譜顯示為3組峰，且峰面積比為6：1：1的是（寫結(jié)構(gòu)簡式）

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科目：高中化學(xué) 來源：2017屆山西省高三上期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法中不正確的是

A.SO2使溴水褪色與乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同

B．濃氨水中滴加FeCl3飽和溶液可制得Fe（OH）3膠體

C．硅膠可做袋裝食品的干燥劑

D．晶體硅可用于制作半導(dǎo)體材料與其熔點高硬度大無關(guān)

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