20．下列各物質中，不能發(fā)生水解反應的是（　�。�
A．葡萄糖B．蔗糖C．乙酸乙酯D．淀粉

分析 A．單糖不能發(fā)生水解反應；
B．雙糖可以發(fā)生水解反應；
C．酯類物質可以發(fā)生水解反應；
D．多糖可以發(fā)生水解．

解答 解：A．葡萄糖屬于單糖，不能發(fā)生水解反應，故A正確；
B．蔗糖屬于雙糖，水解得到葡萄糖和果糖，故B錯誤；
C．乙酸乙酯在酸性條件下水解得到乙酸和乙醇，堿性條件下水解得到乙酸鹽和乙醇，故C錯誤；
D．淀粉屬于多糖，在一定條件下可以水解的得到葡萄糖，故D錯誤；
故選A．

點評 本題考查了水解反應，難度不大，掌握糖類物質和酯類物質的性質是關鍵，學習中注意化學知識的分類、總結．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

10．寫出下列物質在水中的電離方程式：
①Ca（OH）2Ca（OH）2═Ca2++2OH-
②Na2CO3Na2CO3═2Na++CO32-
③NH4ClNH4Cl═NH4++Cl-．

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11．容積為10mL的試管中充滿NO2和O2的混合氣體，倒立于盛水的水槽中，
（1）若水全部充滿試管，則原混合氣體中NO2與O2的體積分別為8mL，2mL；
（2）若最后剩余氣體為1mL，則原混合氣體中的NO2的體積可能是7.2mL或8.6mL．

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8．制造肥皂時，皂化反應后加鹽的作用是（　　）
A．加大溶液密度B．催化作用C．與甘油反應D．鹽析使肥皂析出

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15．現(xiàn)有金屬單質A、B、C和氣體甲、乙、丙及物質D、E、F、G、H，它們之間能發(fā)生如圖反應（圖中有些反應的產(chǎn)物和反應的條件沒有全部標出）．

請根據(jù)以上信息回答下列問題：
（1）寫出下列物質的化學式：ANa、FFeCl2．
（2）說出黃綠色氣體乙的一種用途自來水消毒或制造鹽酸．
（3）區(qū)別E、F兩種溶液最簡單的方法是觀察兩種溶液顏色，實驗室檢驗G中所含的金屬離子時，常在G的溶液中加入硫氰化鉀溶液或氫氧化鈉溶液溶液．
（4）反應①的離子方程式為2Na+2H2O=2Na++2OH-+H2↑．
（5）反應⑦的化學方程式為FeCl2+2NaOH=2NaCl+4Fe（OH）2↓、4Fe（OH）2+O2+2H2O=4Fe（OH）3．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．有一真空儲氣瓶凈重500g，在相同條件下，裝滿CO2 后重511g，裝滿另一種X氣體后重507g，則X可能是下列哪種氣體（　　）
A．O2B．N2C．Cl2D．CH4

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

12．日常生活中食用的白糖．冰糖和紅糖的主要成份是蔗糖．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列除雜質的方法不正確的是（　　）
A．氫氧化鐵膠體中的鐵離子和氯離子可用滲析法除去
B．硬脂酸鈉中混有少量的甘油，用鹽析法除去
C．乙酸乙酯中混有少量乙酸，用飽和碳酸鈉溶液洗滌后分液
D．氯化鈉中有少量氯化銨，加過量的燒堿溶液后加熱蒸干

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列氣體在實驗室制取過程中，不能用濃硫酸干燥的是（　　）
A．Cl2B．NH3C．NO2D．SO2

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